狡兔三窟。
張鐵軍並不打算將所有的雞蛋都放在一個籃子裡面,要想將關東山變成他的糧倉,就要做到儲備好一切。
小狍子對於張鐵軍來說只是一個前菜,他的理想目標是一頭堪大狂,俗稱駝鹿。
揹著沉甸甸的揹簍,張鐵軍穿梭在林海雪原之中,臨近傍晚,終於讓他根據牛皮地圖上的標記找到了一處天然洞穴。
關東山連綿數千裡,在這些老林子裡面的洞窟更是數不勝數,有的深不見底,有的七扭八拐,而張鐵軍所要找的是一處避風港。
獵戶行走在深山老林之中,想要每天回家總歸是不太現實,獨居野外也有可能遭遇野獸伏擊。
當張鐵軍看到這一處山洞的時候很是滿意,六尺寬八尺高的山洞門口足以阻攔住熊瞎子這種大型動物,山洞前空蕩蕩的草坪更加有利於視野開闊,如同茶壺一般的山洞內部差不多可能容納下七八個人,最重要的是這片山洞是一個獨洞。
找到山洞的張鐵軍這才鬆了一口氣,此時天色已經擦黑,帶著便攜火摺子的張鐵軍很快便點燃起了一堆篝火,溫暖的火焰照亮了整座洞窟。
用繩子穿過肉排放在幾根樹棍之上,放在火上煙燻架烤。
這是川蜀之地用來燻肉的手法,將粗鹽加上香料炒熟,均勻的塗抹在豬肉之上,用松樹葉烘烤熏製,可以存放一年。
目前張鐵軍手裡既沒有鹽,也沒有香料,好在狍子肉不如豬肉厚實,燻烤時間倒是能夠少上不少,雖然味道大打折扣,但是對於現在的情況而言,有口肉吃就已經滿是不錯。
:()重生1960:我承包了整座大山