當傅爺爺吃到久違的味道以後，差點繃不住，傅爺爺:“你們吃這個面不要湯，你要吃那個油潑面，味道特別好吃，特別這個油潑辣子，特別有味道，別的地方做不出來這個味道，只有在本地才會做出來這個味道，老闆再來一碗”。
老闆一聽就知道是個行家就笑著問:“老爺子以前吃過啊？你不是本地人吧”？傅爺爺那老闆的話笑著說:“我不是本地人，我在這邊打仗年代來過，當時就是吃了這個面，讓我想念了這幾十年，今天終於吃到了正宗的陝西面。
以前在外面吃的那些，總感覺差了點什麼？現在才知道，差的是情懷，還是你們做的面好吃”，老闆聽了以後特別高興:“那謝謝你們，就衝老爺子這句話，你們吃的飯免單”，傅爺爺:“謝謝老闆，但是錢還是要給，你們做生意也不容易，老闆祝你生意紅火”。
很快老闆就忙了起來，也就沒有功夫過來說說話，大家吃完飯以後，路小滿對著傅爺爺說:“爺爺，你對這邊比較熟悉，這段時間你就帶我們轉轉，然後找好吃的店，這幾天我們就靠你了，就麻煩爺爺了”。
傅爺爺高興了一口答應道:“不知道那個店還在不在？因為當時我們過來的時候也挺匆忙的。走時候也挺匆忙的，之前是當地的朋友帶我們去吃的，所以一直在想著這一口，如果能吃到就更好了，你今天就過去吧，離這裡不是很遠，你開車我給你導航”。
傅景晟聽了接過話:“那我們就坐計程車過去吧，最起碼人家司機知道地方”，大家聽了傅景晟的話，點點頭然後就攔了兩輛計程車，把地址告訴計程車司機以後，計程車司機說:“老爺子，這個地方一般人不知道。
這你說的是以前的老街區，不熟悉這裡的人根本就不知道，老爺子你以前來過啊”？傅爺爺把自己以前來過的事情說了，租車司機聽了以後就笑著說:“你說的那個店沒有倒閉，他們已經傳承了下來，每天客流量很大，你們現在過去剛好。
再晚點你們就要排隊了，我們現在趕緊過去，離這裡也不是很遠，幾分鐘就到了”，然後就在跟司機聊天，很快司機說的那個地方就到了，道完謝付過錢以後，他們就抬頭看著這個店。
傅爺爺:“對，就是這個名字，我當時來的時候他的小孩子才兩三歲，現在應該已經四五十了吧，時間過得真快呀！走，我們進去看看”，傅爺爺說完就走了進去，進去以後確實沒有多少人，他們就隨便找了一個位置坐了下來。
傅爺爺一眼就看出那個炒菜的是當時的那個小孩子，一轉眼都已經老了，時間過得真快，轉眼間都老了，傅爺爺走過去對老闆說:“老闆，來一份兒麻食，現在的麻食是用機器做的，還是用草帽搓出來的？現在有刀搓出來的嗎”？