人參果飯是一道具有藏族特色的美食，以下是其製作方法、配料以及來歷：
製作方法
1.準備食材：人參果、大米、白糖、酥油。
2.處理食材：將人參果洗淨，大米淘洗乾淨。
3.煮人參果和米飯：把人參果放入鍋中，加水煮熟；同時，將大米加水煮成米飯。
4.組合食材：將煮熟的人參果放在米飯上面，撒上適量的白糖，再淋上一勺滾燙的酥油汁即可。
配料
1.主要食材：人參果、大米。
2.輔助食材：白糖、酥油。
來歷
人參果飯在藏語中被稱為“卓瑪折絲”，是藏族人民在婚禮、節日等重要場合食用的吉祥食物，也是招待客人的尊貴之選。它象徵著吉祥如意，在藏曆新年時，還會被供奉在佛龕前。人參果在藏語中叫“青梅日布”，意為長生不老之果，生長在海拔3700米以上的高寒地區，富含糖、蛋白質、氨基酸及多種維生素，具有生津潤肺、提神滋補的功效。
《人參果飯的故事》
在遙遠的青藏高原邊緣，有一個寧靜祥和的小村落，名叫扎西村。村裡有一位年輕而充滿活力的小夥子，名叫書源。書源自幼便對村裡的傳統美食充滿了熱愛，而在所有的美食中，人參果飯尤其令他著迷。
書源生活的扎西村，四周被雄偉的雪山環繞，山下是廣袤的草原，草原上星星點點地散落著犛牛群。村子裡的人們過著簡單而又充實的生活，他們信奉著古老的傳統，尊重自然，感恩大地的饋贈。人參果，這種生長在高原上的神奇果實，在當地被視為大自然對他們的特別恩賜。
書源第一次接觸人參果飯，是在他很小的時候。那是一次盛大的藏曆新年慶祝活動，整個村子都沉浸在歡樂的氛圍中。他跟著父母來到村裡最年長的阿爺家中拜年，阿爺熱情地招待他們，端出了一盤散發著誘人香氣的人參果飯。書源好奇地看著那盤食物，潔白的米飯上，熟透的人參果宛如一顆顆晶瑩的紅寶石，點綴其中的白糖如同山間的積雪，而那淋在上面的酥油，散發著濃郁的奶香。他小心翼翼地嚐了一口，人參果的清甜、米飯的軟糯、白糖的甜蜜以及酥油的醇厚在口中融合，那美妙的味道瞬間在他的味蕾上綻放，從那一刻起，人參果飯就成為了他心中最喜愛的食物。
隨著年齡的增長，書源對人參果飯的喜愛不再僅僅停留在品嚐上，他開始渴望瞭解人參果飯背後的故事，以及如何親手製作這道美食。他常常跑到村裡的老人們身邊，聽他們講述人參果飯的來歷。老人們告訴他，人參果在藏語中叫“青梅日布”，被認為是長生不老之果，生長在海拔3700米以上的高寒地區，那裡氣候惡劣，氧氣稀薄，但人參果卻能頑強地生長，汲取天地間的精華。而人參果飯，不僅僅是一道美食，更是一種象徵，它象徵著吉祥如意，在藏曆新年時，還會被供奉在佛龕前，表達對神靈的敬意和對美好生活的祈願。
為了學習製作人參果飯，書源開始了自己的探索之旅。他首先要了解的就是人參果的採集。每年的特定時節，他會跟著村裡經驗豐富的採藥人，踏上尋找人參果的征程。他們要爬上陡峭的山坡，穿越茂密的灌木叢。高原的氣候多變，剛剛還是晴空萬里，瞬間就可能烏雲密佈，狂風夾雜著雪花呼嘯而來。但書源毫不退縮，他心中只有一個信念，那就是找到人參果，學會製作那道讓他魂牽夢繞的人參果飯。
終於，在一片隱蔽的山坡草地上，他們發現了人參果。人參果的植株矮小，果實隱藏在綠葉之下，宛如一個個羞澀的小精靈。書源小心翼翼地採摘著，生怕傷到這些珍貴的果實。他把採摘來的人參果帶回村子，開始準備製作人參果飯的其他食材。
書源深知，大米是人參果飯的重要組成部分。他從自家的糧倉中挑選出最飽滿的大米，仔細地淘洗乾淨。每一粒大米在他的手中都像是一顆珍珠，他知道，只有最好的大米才能配得上珍貴的人參果。接著，他將人參果洗淨，放入鍋中，加入適量的水，開始煮人參果。他靜靜地守在鍋邊，看著火焰舔舐著鍋底，聽著鍋裡的水發出輕微的咕嚕聲。他不時地攪拌著人參果，確保它們受熱均勻，能夠熟透。
在煮人參果的同時，他開始煮米飯。他按照阿孃教給他的方法，精確地控制著火候和水量。他知道，米飯的火候是製作人參果飯的關鍵之一，如果米飯煮得太硬或者太軟，都會影響整道美食的口感。當米飯煮好後，他開啟鍋蓋，一股米飯的香氣撲鼻而來。此時，人參果也煮得恰到好處，熟