的麻和鹽的顆粒在手中的觸感。醃製好的鴨子被放在一個大盆子裡，福伯說：“這得醃製上兩三個小時呢，讓鴨子充分吸收鹽和花椒的味道。”
在等待醃製的過程中，福伯開始準備其他的配料。他拿出八角、香葉、生薑和大蔥等，對書源說：“這些配料雖然用量不多，但卻能給燻鴨增添豐富的味道。”福伯把這些配料放在一旁備用，然後又開始準備熏製用的茶葉、稻草和一些果木。書源好奇地問：“福伯，為什麼要用這些東西來燻呢？”福伯笑著說：“這茶葉能讓燻鴨有一股清香，稻草能帶來獨特的煙火味，果木則可以增添一些果香，這些混合在一起，就是無為燻鴨獨特的煙燻味的秘密啊。”
醃製時間到了，福伯在鍋中加入清水，放入八角、生薑、大蔥段和香葉，然後煮開。接著，他把醃製好的鴨子放入鍋中，又加入適量的醬油和白糖調味。福伯對書源說：“這煮鴨子的火候也很重要，要用小火慢慢煮，這樣鴨子的肉才會煮得熟透又不會太老。”書源在一旁認真地看著，他看到鍋裡的湯汁慢慢變得濃稠，鴨子的顏色也逐漸變深。福伯時不時地翻動一下鴨子，確保鴨子各個部位都能煮到。大約三十分鐘後，福伯把鴨子從鍋裡取出來，瀝乾水分。
終於到了熏製的環節。福伯在鐵鍋底部鋪上一層茶葉、稻草和果木（他這次用的是橘子皮，因為橘子皮能讓燻鴨帶有一股清新的果香），然後把一個鐵架放在鍋裡，將鴨子放在鐵架上。福伯蓋上鍋蓋，用中小火加熱。不一會兒，鍋裡就開始冒出煙霧，書源聞到了那熟悉而又神秘的香味。福伯對書源說：“這熏製的時候要注意觀察，火不能太大，不然容易把鴨子燻糊了；火也不能太小，不然燻不出那種香味。”書源眼睛一眨不眨地盯著鍋，他看到煙霧在鍋裡瀰漫，鴨子的表皮在煙霧的薰陶下慢慢變成金黃色。這個過程持續了大約一個小時，當福伯開啟鍋蓋時，一隻色澤誘人、散發著濃郁香味的無為燻鴨就呈現在眼前。
書源滿心歡喜地看著自己參與制作的燻鴨，他感受到了一種前所未有的成就感。福伯把燻鴨切成塊，書源迫不及待地嚐了一塊。那熟悉的味道在口中散開，他覺得這次的燻鴨似乎比以往任何一次吃到的都要美味，因為這其中包含著他自己的努力和汗水。
隨著年齡的增長，書源離開了無為小鎮去外地求學。在外地的日子裡，他最想念的就是家鄉的無為燻鴨。每當他在學習和生活中遇到困難，他就會想起福伯做燻鴨時的專注神情，想起那充滿煙火氣的製作過程。他發現，無為燻鴨不僅僅是一道美食，更是一種家鄉的情懷，一種對傳統技藝的傳承。
有一次，學校舉辦文化美食節，書源決定把無為燻鴨介紹給同學們。他提前和家裡聯絡，讓福伯給他寄來了製作燻鴨所需的材料。在美食節當天，書源像福伯教他的那樣，認真地製作著無為燻鴨。同學們都被他的舉動吸引過來，好奇地看著他的操作。當燻鴨做好後，那獨特的香味瀰漫在整個活動場地。同學們紛紛品嚐，他們被無為燻鴨的美味所折服。書源自豪地向同學們介紹著無為燻鴨的製作過程和背後的文化內涵，他說：“這無為燻鴨是我們家鄉的瑰寶，它承載著無為人民的智慧和情感。”
大學畢業後，書源面臨著一個重要的抉擇。他可以留在大城市，找一份高薪的工作，但他的心中始終放不下家鄉的無為燻鴨。他想起福伯漸漸老去的身影，想起無為燻鴨可能會因為年輕人的離開而面臨傳承的危機。最終，書源決定回到無為小鎮。
回到小鎮後，書源發現小鎮發生了一些變化。隨著現代生活節奏的加快，一些傳統的美食製作工藝正在被人們遺忘。福伯的燻鴨店生意雖然還在維持，但顧客大多是一些老主顧，年輕人很少關注。書源心中暗下決心，他要把無為燻鴨發揚光大。
書源先是在網路上開設了一個關於無為燻鴨的部落格，他詳細地記錄了無為燻鴨的製作過程、歷史文化以及自己與燻鴨的故事。他的部落格吸引了很多人的關注，不少美食愛好者對無為燻鴨產生了濃厚的興趣。然後，他又利用短影片平臺，拍攝製作無為燻鴨的影片。他的影片生動形象，把無為燻鴨製作過程中的每一個細節都展示出來。這些影片在網路上廣泛傳播，無為燻鴨的知名度也越來越高。
為了讓更多的人品嚐到正宗的無為燻鴨，書源還和當地的一些農戶合作，確保製作燻鴨的原料——巢湖麻鴨的品質。他在小鎮上開了一家更大的燻鴨店，不僅保留了傳統的製作工藝，還根據現代人的口味進行了一些創新。他推出了一些新的燻鴨套餐，比如燻鴨配特色醬料、燻鴨沙拉等。