呢？”媽媽耐心地解釋：“這樣可以讓鴨肉更緊實，口感會更好，等會兒你吃的時候就知道了。”
在媽媽切鴨絲的時候，書源眼睛一眨不眨地看著。他覺得媽媽的手好神奇，鴨胸肉在媽媽的刀下很快就變成了均勻的細絲。“媽媽，我也想試試切。”書源躍躍欲試。媽媽就會握著他的小手，一起切一小部分鴨絲，雖然書源切得不太好，但他卻很開心。
配菜準備的時候，書源也會幫忙。他幫忙洗黃瓜、胡蘿蔔和香菜，然後看著媽媽熟練地將它們切成絲。媽媽一邊切一邊告訴他：“這些配菜可以讓鴨絲兒的顏色更好看，味道也更豐富。”
調味汁製作環節，書源總是對那些調料充滿了興趣。他看著媽媽把鹽、生抽、白糖、醋、香油和白胡椒粉按照一定的比例混合在一起，心裡默默記下。“媽媽，這個調味汁看起來好神奇，為什麼要放這麼多東西呢？”媽媽笑著說：“這些調料混合在一起，就能調出適合鴨絲兒的味道，每種調料都有它的作用呢。”
當媽媽把所有的食材和調味汁拌在一起的時候，那股清新的香味瞬間瀰漫開來。書源迫不及待地嚐了一口，鴨肉的鮮美、黃瓜和胡蘿蔔的清爽、香菜的獨特香氣以及調味汁的濃郁味道在口中散開，讓他讚不絕口。
隨著書源漸漸長大，他離開臨河鎮去城裡讀書。在城市裡的生活豐富多彩，但他始終忘不了家鄉的清拌鴨絲兒。每次在學校食堂吃飯，看到那些千篇一律的菜品，他就會想念媽媽做的那道充滿家的味道的菜餚。
有一次，書源在學校參加一個文化交流活動，他決定向同學們介紹自己家鄉的清拌鴨絲兒。他在活動前嘗試自己製作這道菜，可是卻遇到了不少問題。
他在燉煮鴨胸肉的時候，沒有控制好火候和時間，導致鴨胸肉煮得太老，口感很差。切鴨絲的時候，由於沒有經驗，鴨絲切得粗細不均，有的地方還連著。在調味汁的製作上，他也忘記了各種調料的比例，做出來的調味汁味道完全不對。
但是書源沒有放棄，他給家裡打電話向媽媽請教。媽媽在電話裡詳細地給他講解了每一個步驟和需要注意的細節。在媽媽的指導下，書源又重新做了一次，雖然還是沒有媽媽做的那麼完美，但已經有了很大的進步。
在文化交流活動上，書源向同學們展示了清拌鴨絲兒的製作過程，並講述了這道菜背後的故事。同學們都被吸引住了，當他們品嚐到書源製作的清拌鴨絲兒時，都紛紛表示很喜歡。
“書源，這個清拌鴨絲兒好清爽啊，鴨肉也很鮮美，和我們平時吃的菜很不一樣。”一位同學說道。
這次活動讓書源意識到，清拌鴨絲兒不僅僅是一道美食，更是家鄉文化的一種象徵。他想要把這道菜的文化傳承下去，讓更多的人瞭解臨河鎮的飲食文化。
大學畢業後，書源面臨著就業的選擇。他本可以像其他同學一樣，在城市裡找一份高薪的工作。但是，他心中始終牽掛著家鄉的清拌鴨絲兒和臨河鎮的飲食文化。
最終，書源決定回到臨河鎮。他想要開一家以臨河鎮特色美食為主的餐館，清拌鴨絲兒當然是招牌菜之一。
回到臨河鎮後，書源開始籌備餐館的事情。他向當地的老廚師請教清拌鴨絲兒的製作技巧，老廚師們都很樂意分享自己的經驗。他還深入瞭解鴨子的養殖過程，確保食材的質量。
餐館開張後，起初生意並不是很好。很多遊客來到臨河鎮，更傾向於選擇那些知名度較高的傳統菜餚，對清拌鴨絲兒這種相對小眾的菜品並不感興趣。
書源並沒有灰心，他開始在餐館門口舉辦美食推廣活動。他親自制作清拌鴨絲兒，免費發放樣品給遊客品嚐，並向他們介紹這道菜的特色和背後的故事。
他還邀請遊客到餐館的後廚觀看清拌鴨絲兒的製作過程，讓他們感受到這道菜的獨特魅力。慢慢地，遊客們開始對清拌鴨絲兒產生了興趣。
有一位美食博主來到臨河鎮旅遊，聽聞了書源的餐館和清拌鴨絲兒的故事後，前來品嚐。博主品嚐後，被這道菜的美味所折服。
“今天在臨河鎮發現了一顆美食明珠——清拌鴨絲兒。這道菜清爽可口，鴨肉鮮嫩，調味恰到好處，背後的故事更是讓人感受到濃厚的地方文化底蘊。強烈推薦大家來品嚐。”美食博主在自己的社交媒體上寫道。
這篇文章被廣泛傳播後，書源的餐館一下子聲名遠揚。來自各地的遊客絡繹不絕地來到臨河鎮，只為品嚐書源製作的清拌鴨絲兒。
隨著生意越來越好，書源並沒有忘記自己的初心。