也逐漸瀰漫開來。他心中充滿了期待，不知道這道豬肉菜餚最終會是什麼樣子。
隨著時間的推移，砂鍋中的豬肉變得越來越軟爛。蘇軾不時地開啟鍋蓋檢視，調整火候。經過幾個時辰的燉煮，砂鍋中的豬肉色澤紅亮，肉香、酒香、蔥香、姜香和糖香混合在一起，形成了一種獨特而誘人的香氣。書源迫不及待地嚐了一塊，當豬肉入口的那一刻，他的眼睛亮了起來。那豬肉口感酥爛，入口即化，味道醇厚，每一口都充滿了豐富的層次。
蘇軾看著書源的表情，笑著說：“這豬肉燉煮的時間長，火候要小，這樣才能讓調料的味道充分滲透到肉裡。”書源對蘇軾佩服得五體投地，他說：“蘇大人，您真是太厲害了。這道菜一定會讓大家讚不絕口的。”
於是，書源和蘇軾將這道用豬肉做成的菜餚分給了受災的百姓們。百姓們吃到這道菜後，都紛紛豎起了大拇指。他們從未想到，平日裡平淡無奇的豬肉竟然能變得如此美味。這道菜的訊息很快傳遍了整個小鎮，人們都知道這是蘇軾和書源一起做出來的。
為了紀念蘇軾和這道美味的豬肉菜餚，小鎮的人們決定將這道菜命名為“東坡肉”。而書源也因為這次經歷，更加深入地學習烹飪技巧，他將東坡肉的做法不斷改進，並且傳授給了鎮上更多的人。
隨著時間的流逝，東坡肉的名聲越來越大。不僅在小鎮上成為了一道標誌性的菜餚，還逐漸傳播到了周邊的城鎮。許多人聽聞東坡肉的美味，都特地前來品嚐。
有一位來自京城的商人，在品嚐了東坡肉之後，被其獨特的風味所吸引。他覺得這樣的美味如果能帶到京城，一定會受到達官貴人的喜愛。於是，他向書源請教了東坡肉的做法，並帶著製作方法回到了京城。
在京城，這位商人開了一家名為“東坡居”的餐館，專門售賣東坡肉。起初，京城的人們對這道來自江南小鎮的菜餚並不熟悉，但當他們品嚐之後，立刻被其征服。東坡肉在京城迅速走紅，成為了達官貴人宴請賓客時的熱門菜餚。
隨著東坡肉在京城的流行，關於它的故事也越傳越奇。有人說東坡肉是蘇軾在夢中得到的靈感，也有人說書源是一位廚藝高超的仙人，下凡來傳授這道美食。這些傳說雖然荒誕不經，但卻讓東坡肉更加充滿了神秘的色彩。
然而，在東坡肉風靡京城的同時，也引起了一些人的嫉妒。京城中有一位名叫趙顯的廚師，他在一家頗有名氣的酒樓工作。他看到東坡肉搶走了自己酒樓的生意，心中十分不滿。於是，他決定要找出東坡肉的破綻，讓它在京城失去聲譽。
趙顯開始四處打聽東坡肉的做法，他得知這道菜是由江南小鎮傳來，並且是蘇軾和書源所創。他覺得蘇軾不過是一個官員，書源只是一個無名小卒，他們能做出什麼了不起的菜餚。他開始按照自己打聽到的做法制作東坡肉，但他為了節省成本，使用了不新鮮的豬肉，並且在調料的比例上做了手腳。
當他將自己製作的“東坡肉”端給顧客時，顧客們一嘗便皺起了眉頭。這道菜不僅口感不佳，而且還有一股腥味。趙顯卻不知悔改，還四處宣揚說東坡肉不過是徒有虛名的菜餚。
訊息傳到了小鎮上，書源聽到後十分氣憤。他決定親自前往京城，為東坡肉正名。蘇軾也支援書源的決定，他給書源寫了一封推薦信，讓他可以在京城順利行事。
書源帶著小鎮上最好的豬肉和調料，踏上了前往京城的路途。一路上，他風餐露宿，但心中的信念從未動搖。當他到達京城時，他直接找到了那位商人所開的“東坡居”餐館。
書源向餐館老闆表明了自己的身份，並表示要親自制作東坡肉，讓京城的人們重新認識這道真正的美食。餐館老闆聽聞書源的來意後，十分高興，他立刻為書源安排了廚房。
書源在廚房中精心製作東坡肉。他選用了新鮮的豬肉，按照蘇軾教給他的正宗做法，一絲不苟地進行烹飪。當他將製作好的東坡肉端出來時，餐館裡瀰漫著誘人的香氣。
“東坡居”餐館邀請了京城的一些美食家和達官貴人前來品嚐。當他們吃到書源製作的東坡肉時，都讚不絕口。他們紛紛表示，這才是真正的東坡肉，之前趙顯所做的不過是假冒偽劣的產品。
趙顯得知書源來到京城並且重新讓東坡肉獲得聲譽後，心中十分懊悔。他意識到自己的錯誤，前來向書源道歉。書源心地善良，他原諒了趙顯，並向他傳授了東坡肉的正宗做法。
經過這次事件，東坡肉在京城的聲譽更加穩固。而書源也成為了京城美食界的名人，他在京城停