錢三豬臊眉耷眼的說道:“真的,我大哥沒亂說。咱們這地界現在混亂不堪,朝廷官鹽沒有再往這裡輸送。
東海郡現在可不光是鹽,什麼都得自給自足。今兒這鹽還是我們從本地私鹽販子那裡買來的。就這還得央求人家賣給咱們呢。”
吳天拿過鹽口袋,捏起一塊足有拇指大小,灰乎乎的鹽塊瞅了瞅,問道:“就這種粗鹽?全是雜質,這也不能吃啊?吃時間長了會慢性中毒,損害內臟器官,對身體百害而無一利!
不對啊,咱們靠海,怎麼會缺鹽呢?那不是開玩笑嗎?就沒聽說過靠海的地方沒有鹽吃!”
錢大牛說道:“這已經算是好的粗鹽了,雖然和咱們在天京城吃的那種官鹽不能比,但要比現在村裡人直接曬出來的海鹽要好的多。
你是沒瞧見村裡鄉親們自己曬的粗鹽,裡面混著泥沙、貝殼和小石子。那鹽用來燒菜不光硌牙,還苦的慌。吃完了舌頭根都發麻!”
吳天搓揉著手中的鹽塊,用舌頭舔了舔又聞了聞,沉思片刻而後問道:“大哥,你說我要是能製作出白如雪,細如沙一樣的精鹽,咱們能不能賣錢或者換糧食吃?”
錢大牛笑道:“雪花一樣的精鹽?天下哪有這種精鹽?咱們以前吃的頂好官鹽也沒有你說的這種成色啊!真要有那種精鹽,何止能換糧食,那是財神爺賞飯,發了大財啦!”
大德和尚扭頭望著吳天,疑問道:“吳老弟,聽你口氣你好似懂製鹽?這製鹽工藝雖不復雜,沿海可說家家都會,可是要做好可不容易啊!”
吳天哈哈大笑:“容易的不能再容易了,雖然我說白如雪細如沙有一點點誇張,但肯定要比今日買回來的這些灰石頭強上百倍。
你們瞧這都什麼玩意兒,哪裡能吃,吃多了都得折壽,英年早逝。瞧我的吧,野外求生第一課,學的就是就地取材。”說著話隨手將錢大牛買來的粗鹽倒在地上,還用腳碾了碾。
錢大牛心疼的想要彎腰去撿,吳天攔著不讓。
吳天倒是沒有吹牛,出於前世職業的原因,荒野求生是必備科目,那都是需要實踐考試的,考不及格都得關禁閉。
在荒野中利用自然之物,提供自己身體的能量供給,這都是前世課業中最基本的要求。
其中提取鹽分補充自身能量屬於是必考科目。人幾天不攝入鹽份就會渾身沒勁,這手藝想不會都不行,教官會打到你會為止。
當下,吳天讓眾人幫忙收拾出來一間空房。大德和尚自告奮勇的將他所住的那間空了出來。他搬去和田麻桿住一屋。
吳天在房裡架起三口鐵鍋,一口熬海水,一口專燒熱水收集水蒸氣,也就是蒸餾水,另一口用來過濾。
熬製粗鹽將其提純其實非常簡單,真要說穿了一文不值。有好多方法,大同小異,只是古人還沒有發現其中的某些奧秘罷了。
吳天將一桶海水先用衣服充當的紗布過濾掉石子和泥沙,而後倒進鍋里加熱,煮至海水蒸發掉十之一二的時候,將海水倒出來放在一旁。
此時鍋邊會析出許多白色晶體,看上去和食鹽一模一樣,實則內裡含有許多有害成分,屬於毒鹽,並不能食用。
漁民們就是錯將這些毒鹽也當成了可食用之鹽,才導致產出的鹽又苦又澀。
吳天將毒鹽清理掉,又將剛才那些海水用紗布二次過濾後再次蒸煮,這次直至水分蒸發掉十之八九,鍋底出現大量粗鹽方才停止。
將這些粗鹽都撈出來,鍋裡殘餘的少量鹽水混合物也不能要了,這些底部殘渣同樣是不能食用的毒鹽,內裡也有許多有害成分。
這時候得到的粗鹽已經比市面上的官鹽都要純淨,完全可以食用。但要想更純淨,還需用蒸餾水溶解這些粗鹽,再用紗布過濾一次,將濾液進行最後一次熬煮,炒幹便可得精鹽。
得到的精鹽趨於雪白,雖然還是有一點點發暗,但說它是雪白色,已經不會有人質疑。
吳天瞧了瞧成色,心知也只能做到這樣了,哪怕再反覆過濾也就那麼回事。
遂將精鹽加以研磨,細小到和前世吃的食鹽差不多,方才大功告成。一通忙活直到晚上,這才將精鹽裝在口袋裡,拿給眾人觀瞧。
錢大牛捏起一小嘬放在嘴裡,品了品直接嚥了下去,瞪大眼睛說道:“這……這品質也太好了吧!妹夫,你怎麼做到的?”
吳天搖了搖頭,心下暗暗思忖:“我和你們解釋不清,你們也聽不懂啊!煮鹽過程中產出的一些結晶體看上去和食鹽一模一樣。可那玩意兒