現在網際網路發達,人們得以透過影片渠道,見識到學習到很多聞所未聞的頂級菜式。
所謂的官府菜宮廷菜國宴菜,不再是達官貴人們的專屬。
比如這道栗子扒白菜。
用簡單的食材,做出不簡單的味道。
又比如富貴蝦包,材料常規,但是做工複雜,味道驚豔。
想想,八大菜系內容何其豐富,更別說還有一些小菜系,指望全部精通是不可能的。
再說也不是什麼菜式都符合個人口味。
陳景樂的想法,是在立足粵菜的基礎上,學習魯菜以及東北菜,嘗試其他菜系。
這是由地緣因素決定的。
南方溼熱,長久居住於此,基本與辣椒絕緣,身邊基本沒人喜歡吃辣,包括陳景樂自己也不吃,頂多偶爾嘗試,吃完還得猛猛喝涼茶。
因此他對川湘菜的定位是嘗試涉獵就好,或者做點不辣的菜式,比如開水白菜、雞豆花。
“能把粵菜魯菜做好,我覺得都夠用了。”
真不是自謙,人貴自知,哪怕只精通一個菜系,都稱得上大廚大師了。
看人家那些國宴級大廚、菜系泰斗,哪個不是天賦卓越,又在烹飪領域上耕耘了幾十年?
陳景樂雖然有系統幫助,學烹飪進展神速,但也沒膨脹到覺得自己能碾壓別人的地步。
“還得學!學無止境!”
……
與此同時。
陳綺雲躲在被窩裡,悄咪咪用手錶發訊息。
“李老師,你睡了嗎?”
“我睡了。”
陳綺雲:“李老師,我哥今天做了醬肉包,超好吃!我用手錶拍了照片,發給你看!”
網路那頭,李北星看著陳綺雲發過來的圖片,望著令人垂涎欲滴的大肉包,恨得直咬牙。
“陳綺雲!你要不要看看現在幾點?!”
“老師你餓嗎?餓的話可以出去吃夜宵。”
“不想吃,我要減肥。”
“老師你不用減,我覺得你現在這樣就很好。對了,我下午偷偷用手錶照了一張我哥的照片,你要不要看?”
說是詢問,其實沒等李北星迴復,陳綺雲就發過去了。
李北星又好氣又好笑,不過在看到照片上的人後,剛才那絲惱意瞬間煙消雲散。