p>“可惜現在自然景觀和路磚還沒解鎖，不然在建築物附近鋪上石子小路，客人能安全行走的區域還能再擴大一些。”聞夏小聲嘀咕。
這樣她自己的活動範圍也能變大不少。
文晗沒聽清老闆在琢磨什麼。
她的目光從一開始就被涮烤店緊緊吸引，從進門開始就“哇”個不停。
沙漠廣袤無垠，自助涮烤店裡也毫不吝嗇空間。
十幾套桌椅錯落有致地擺放在靠窗的位置，最小的是四人位，最大的有八人位。
餐桌之間用水波紋的玻璃牆和綠植做隔斷，將長方形的空間做出曲徑通幽的效果。
既保障了客人們用餐的隱私，又顯得餐廳通透漂亮，不影響採光。
至於用餐區的中心區域，則是用大理石砌成的長桌面，下面放著乾淨的碗碟，上面則是鋪了一層乾淨的碎冰，旁邊有空白的立牌。
“這裡是生鮮區，之後會擺放切好的肉類和蔬菜，等客人自己夾取。”看著文晗不解的眼神，聞夏提前向她介紹。
店裡現在人手緊張，在招到新員工之前，還得請目前工作最輕鬆的文晗來涮烤店支援幾天。
文晗認真地點頭，在聞夏的介紹下又認識了熟食區和飲品甜點區。
餐廳二樓的佈局和一樓相似，只是室內的桌椅更大、更適合多人聚餐，並且多了一圈室外露臺。
錯落著擺放著雙人小桌和四人中桌，非常適合約約幾個朋友來喝咖啡。
看來以後，可以多加個下午茶套餐了。
聞夏把餐廳裡外都逛了一圈，摸清楚衛生間和各種區域的位置，又重新回到生鮮區，點開進貨面板。
【請選擇您要進貨的商品】
【高階和牛：99r、新鮮牛肉：59r、小羔羊肉：59r、黑豬五花肉：29r、滷肥腸25r、鮮雞翅19r……】
聞夏倒吸一口涼氣：賣這麼貴？你怎麼不直接去搶！
她剛想把系統揪出來理論，就看見面板右下角的一行小字：
[所有食材按斤稱重，商家可自行決定分量及切割形狀]
……所以這99r的進貨價不是指一份，而是整整一斤？還是高階和牛？
這麼一算，竟然還挺便宜！
系統不服氣地在她腦海裡哼了一聲：現在知道我經濟划算了吧？
既然是按斤售賣，聞夏也不客氣，先把新鮮牛肉和小羔羊肉各進貨10斤，一半切成片，一半串成串兒。
涮火鍋怎麼可以沒有肥牛卷和羊肉卷兒呢！
再進了5斤五花肉，全部切成薄片並串好，和牛肉串、羊肉串一起醃製成不同風味。
【已消費：1325r】
對於前天的聞夏來說，這是一個不小的數字。
但經過這兩天的客源大爆炸，聞夏的每日收益直逼五位數，這一千多的進貨款也就不放在心上。
反正進貨也是為了更好的賺錢，只要味道好，不怕賺不到錢。
她隨手點了進貨不再提醒，又將自己心動的[鮮毛肚]、[滷肥腸]、[牛肋條][骨肉相連]……等十幾種食材上架。
涮菜切成片或者條，裝在紅色小盤子裡；
烤串則用鐵籤串好，分類碼放整齊。
熟食區目前只提供炒飯和幾樣特色小菜，方便日後根據食材庫存隨機調換，也給食客一些變化的新意。
倒是飲品區讓聞夏苦惱了一陣，最後選擇冰鎮冬瓜茶和冰啤酒一起成為店裡的主打。
冬瓜茶清熱解暑的效果，正好平衡火鍋燒烤的油膩。
下午五點，聞夏終於準備好一切，把門口【暫停營業】的告示牌取下來。
她的第一間自助涮烤店，終於要開業啦！