在太陽的餘暉中,拍照這個專案終於結束了。
女人們光租衣服的租金就花了200多。蒙古族大爺樂得嘴的合不攏了。
“大爺,我們想去吃飯,您有什麼好介紹嗎?”
莊誠付錢的時候,順嘴問了一下。
“呵呵,你們想吃點什麼?”
說起吃來,大爺的眼神就睿智了很多。
“我們來這玩,就是想吃點當地的特色。”
許青兒說出了要求。
“呵呵,那你們算問對人了。”
“怎麼?”
眾人都是一愣。
“我兒子就開了一個小店,全是傳統的吃食,你們要去嗎?”
大爺一臉的期待。
“嗯!”
基於剛剛雙方合作愉快,大家也想去照顧老大爺家裡的生意。
“好,你們跟我來吧。”
“我們走著去?離的很近嗎?”
“不遠,就在後面。”
莊誠帶著四女和小雪一起跟著老頭穿過他家的店鋪,從後門出去,隔著一條小巷子,進入了一道院門。
嚯。
這個院子可不小。
有點像京城的三合院,院門口拴著一隻黑狗。
大黑狗猛一呲牙,往下一蹲。
“嗚嗚,吱吱。”
尾巴一下耷拉下來,狗頭低低的按在雙前爪上,一臉的驚恐。
“小雪,別嚇唬人家。”
雪兒一搖尾巴,跑進了院子,黑狗這才站起來,顫顫巍巍的。
“巴圖,巴圖。”
老頭在院子喊了兩聲。
從旁邊的屋子裡走出一個壯小夥,黑紅的臉堂,大鼻子,高顴骨,標準的長馬臉。
“阿布,有事啊?”
小夥子看見一院子的人,擦擦手問自己的老爹。
“米尼忽,有客人,他們要吃蒙古烤肉。”
“好的,阿布。尊敬的客人,請進。”
藉著太陽的餘暉,這個院子被照的的一片金黃。
“他賽拜努”
“他賽拜努”
大家相互問好之後,巴圖把眾人讓進了北房。
北房地面鋪著厚厚的地氈,屋子中間有一個火爐,還燃著火苗,大家一起圍坐在火爐旁。西側莊誠讓大家讓出來。這個方向一定是主人的。
巴圖和他老爹就開始從其他的房間上菜。
嚯。
手把羊肉這就是一道名菜了。
其實,莊誠知道,在蒙古族烤全羊是最尊貴的禮節,可是今天時間問題,不可能現烤了。
雖然吃不到烤全羊,可是吃點烤肉沒問題。
據傳成吉思汗遠征歐洲時,戰線拉長,後勤補給跟不上,就開始拿石頭砌成爐子,以盾牌作為烤爐,把死的戰馬和一些牛豬羊雞都切成塊,把自備的野菜,置於盾牌表面燒烤調味,這是最初蒙古烤肉的由來。
現在的蒙古烤肉就是大塊的燒烤了。
老頭坐在西首,陪著莊誠和眾女一起喝著奶茶。功夫不大,一陣陣的烤肉香就飄了進來。
巴圖把考好的大塊牛羊肉裝盤擺在了莊誠的面前,每個人的面前都有一個空盤子。老頭將羊的琵琶骨帶肉配四條長肋送到莊誠的盤子裡。
“呃。”
看著像小山一樣的羊肋條。
“大爺,我這也吃不完,給大家一起分分吧?”
老頭看著莊誠的樣子不像假的。
“好吧。巴圖把肋條分一下。”
巴圖這才端著盤子去廚房,把肋條分成四份,端回來給每個女孩一根肋條。
四女看著這根能有三四十公分長的帶肉肋骨,嚥了一口唾沫。不是饞的,是嚇的。
大塊的烤肉又每人分了一些。
此時,巴圖手託一條長長的白色哈達,一個銀碗裡已經倒滿了白酒。
巴圖放開了喉嚨,低沉的吟唱起了蒙古族傳統的敬酒歌。
歌聲時而低沉,時而嘹亮,悠遠而又蒼涼。
“長生天在上,讓我們有緣在這裡相遇,這是長生天的賜福,感謝長生天。”
莊誠不能不喝。
他接過銀碗,用右手無名指蘸酒向上、下和火爐的方向各彈了一下,而後一飲而盡。
莊誠低頭,巴圖把哈達披在了他的肩膀上。
然後是第二個,第三