繁多,用量恰到好處,讓趙秀英不禁感嘆,池雨微的手藝確實比自己好多了。
一道菜做好,接著下一道,池雨微正忙碌著處理新鮮的蝦。
將蝦快速煮熟後,搭配醬油和薑絲,做成了一道簡單卻美味的白灼蝦。
看著那些蝦殼晶瑩剔透,蝦肉飽滿鮮嫩,看著這蝦確是十分新鮮。
這樣的新鮮食材,用來做白灼蝦是再好不過了。
紅燒肉是池雨微的拿手好菜之一,先將豬肉塊煎至金黃,再放入醬油、糖、姜等調料,小火慢燉至軟爛入味。
隨著燉煮的時間推移,那紅燒肉的顏色愈發誘人,色澤紅亮,肥而不膩,讓人垂涎欲滴。
涼拌海帶絲是一道清爽可口的小菜。
池雨微將海帶絲焯水後,瀝乾水分,隨後加入切碎的蒜末、香醋、色澤鮮亮的醬油、辣椒油,以及一把炒香的白芝麻,各種調料在她的手中彷彿被賦予了生命,均勻地拌入海帶絲中,使得每一根海帶都裹上了豐富的味道。
這道涼拌海帶絲,口感爽滑而不膩,酸辣交織的滋味在舌尖跳躍,酸辣的比例恰到好處,既開胃又解膩,讓人一試難忘,回味無窮。
趙秀英站在一旁,仔細觀察著池雨微的動作,看著她巧妙地調配那些調料,不禁感嘆:“你這涼拌海帶絲,調料放得可真夠全的,不過聞這味兒,確實是香得很,下次我也得試試這麼做,不然家裡那海帶老是燉湯,孩子們都不愛吃了。”
:()早知道系統能掙錢,還下鄉幹啥?