那日分開後悠然再也沒有見過珍姐,直到很長時間後才從別處聽說珍姐已經嫁到鎮上方老爺家裡了。
沒有聘禮沒有嫁妝沒有花轎沒有禮炮,珍姐具體是哪日嫁的村裡人都沒人能確定。
悠然關注方老爺比珍姐還要多,這墨流香閣本就得罪過她,關注也是正常。
況且她記得這方老爺不像個身體好的,他就像顆不定時炸彈,隨時有可能爆炸。
悠然的辣椒醬加工廠現在已經能正常運營,工廠裡請了村裡三個嬸子做工作餐,工人的福利待遇按當初約定好的,這些哥哥姐姐異常珍惜來之不易的工作,大家勤勤懇懇,生怕因為自己的原因害悠然破產了。
辣椒醬暫時也只夠兩個鎮的雲水謠消耗,其實如果悠然自己去銷售,利潤更可觀,可眼下她暫時沒有多餘的精力去大包大攬。
因為她現在更重要的事情是,那批鴨子可以夠老了,可以試試了。
悠然讓三伯隔天早上幫她殺了五隻,也許是因為她偶爾混靈泉的關係,五隻鴨子有些肥。
把鴨頭鴨脖鴨腳砍下來,整隻醃製半天,下午放到烤爐裡小火烤著。
砍下的配件被她滷成某某鴨。滷鴨的時候她順手把酸梅醬做好。
出鍋後給家裡人嘗一下味道,都覺得非常好吃。
烤爐裡傳出的陣陣香味更讓人垂涎欲滴。
可惜烤爐一次最多隻能掛三隻,所以得分兩次烤。
悠然把烤鴨,鴨貨打包,與爹曉菊一起送去雲水謠,娘留在家幫她照看爐裡那三隻,出發前她還給外公家寫了條子讓小藍帶去。
“阿姐,咱們是要把方子,賣給雲水謠嗎?”今天帶上曉菊,是因為悠然覺得,得多帶阿妹見見世面,總是呆在村裡,總是不太好。曉菊性子沉穩,有點像爹。
“嗯。不買方子了,咱們看看能不能賣成品,如果實在是麻煩,再給雲水謠方子,讓他們賣。鴨貨咱們可以讓他們做,一起放在燒烤店裡賣。”
莫路駕車,但是兩個孩子談話他聽得一清二楚。
他偶爾也幫忙餵鴨子,這鴨子吃糧的速度可比雞要快得多,所以他是有些擔心養鴨子投入過大。
但是今日悠然做出來的那些食物,讓他把心放回肚子裡了。
鴨子要養,如果可以,要再加大些量才合適。
不多時外婆看到小藍落在家中窗戶上,解下它腳上的小竹筒。
外婆不認字,只能出門找小舅舅。
莫路他們進城直奔雲水謠,因為他記得悠然說的,涼了烤鴨就沒那麼香了。
錢掌櫃和劉管事看到莫路家的馬車,立刻上前迎接。
只見莫悠然與莫路扛著一個大食盒跳下馬車。轉身抱起妹妹下車,蒙大哥幫他們把馬車牽到旁邊。
“莫姑娘,莫老弟,今天怎麼這個時候過來?”錢掌櫃看著大食盒激動猜測。
劉管事上前幫忙提東西,只感覺手裡沉掂掂,陣陣香味撲面而來。
“快,快有請。”錢掌櫃直接把他們帶進後廚。
悠然也沒客氣,牽著曉菊跟著爹進了後廚。
現在的時間正好是後廚吃飽休息一個時辰,馬上要幹活迎接晚上的就餐人流高峰。
悠然先把鴨貨一一擺到碟子,讓大家一一品嚐。
“這是?”錢掌櫃用筷子夾一顆鴨脖,其他人也每份都嘗上一點。
“斯哈斯哈”
這居然是平時上不了檯面淨是骨頭的鴨貨。
“居然那麼好吃,平時都浪費了!”
“可不是,就是我不太吃得辣,斯哈斯哈。”
“這,沒想一想都是骨頭,還那麼好啃。”切菜工楊哥嗦著手指。
“適合配點酒!或者看戲的時候啃。”劉管事總結性發言。
“大家來試試這個。”兩隻沒有鴨頭鴨脖的鴨子烤得色澤金黃,鴨皮油滋滋。
悠然麻利地片下鴨胸脯肉,確保每得肉都帶著皮,酸梅醬放到碗裡。
錢掌櫃夾一塊鴨肉,蘸了一點醬汁。
放入嘴中咀嚼。
烤鴨肥而不膩,皮脆肉嫩,配上微酸的醬汁,十分美味。
“這,這是我吃過最好吃的鴨子!”主廚大哥興奮得差點咬到舌頭,他本身就特別喜歡吃鴨子,只是平時都是白切,生炒,燉湯。
“哇,真的很好吃呢。”
悠然把肉都片下來,請楊大哥將骨頭砍成塊,其中一隻的鴨骨她油炸後