李舒辰：“能吃辣的可放些辣椒油，更香一些”
“知道了小姐”*n
李舒辰給桌上的麻醬涼皮，兩份裡放了辣椒油，一份不放
看老八，老九吃完了道
“老八，放辣椒油的那份送長寧郡主手裡，老九不辣的那份送到顧鄉君手裡”
老八老九：“是，小姐”
李舒辰吩咐完，這才坐下吃自己那份，忙了半天，肚子早就餓的咕咕叫了
李舒辰邊吃邊加辣椒油，好吃，越辣越香
涼皮還有不少，待會給家中也送些
鈺兒：“小姐，孔工匠派人送來一個大爐子”
李舒辰擦了下嘴巴道
“知道了”
隨即走到客棧門口，給了送爐子的人點茶錢，便開始細看爐子
外形和內裡竟比她畫的還要細緻，再往最底下一瞅，驚喜道
“竟還帶輪子，倒是貼心，小風把這爐子推到後院”
小風：“好嘞，小姐”
幸福客棧後院
李舒辰比量著爐子裡的距離
這個大爐子一次可以烤十隻鴨子，兩個爐子一起便可同時烤二十隻鴨子，和她預算的剛剛好
爐子底下放果木碳
正正好好
李舒辰開心的不行，大喊一聲：“王嬸，把鴨子全殺了，我要做烤鴨了”
王廚娘高聲回應：“哎”
然後去殺鴨子
李舒辰趁王嬸殺鴨子的空隙，又開始和麵
這次用開水和麵，先攪成棉絮，待不燙手時，揉成麵糰
蓋蓋子醒發一個小時
王嬸殺鴨子手起刀落，鴨子還沒來得及“嘎嘎”便‘嘎’了
接著李舒辰去準備麥芽糖沸水
六瓢水一瓢麥芽糖倒入鍋中煮沸
水煮沸後
王廚娘也把鴨子殺好了
李舒辰用麥芽糖沸水從上至下焯鴨子三到四次
然後將燙好的鴨子掛在陰涼通風處，使鴨皮乾燥
這時李舒辰的面醒好了，便開始做筋餅
麵糰揉光滑，搓成長條，切成若干等份一樣的劑子
每個面劑子擀圓，擀成餃子皮大小，兩面刷刷上油
五個為一組，兩面擀薄
趕上幾組上蒸屜蒸15分鐘，待熟了便可取出
稍涼後，一層一層揭下
這樣又薄又透又筋道的筋餅便做好了
等了好久，鴨子幹了
李舒辰把鴨子的肛門塞住，然後往脖子裡倒糖水
李舒辰邊倒邊說：“王嬸，咱們有果木嗎？”
王廚娘：“有，柴房有棗木枝，我去拿”
李舒辰：“好”