第268章 菊花鱸魚(1 / 2)

葉冰璃轉身去廚房,李舒辰左薅一把各色鬱金香,右摘一把各色菊花,又剪一朵大紅牡丹,放到籃子,挎到廚房,開始思考

十菜一湯,總要有兩道冷盤

隨眼瞥見小番茄一嘟嘍一嘟嘍躺在一旁,有紅色,黃色,橙色,綠色,紫色,顏色正好與鬱金香顏色相適配

那便做個鬱金香沙拉好了,說幹就幹

李舒辰洗淨各色小番茄和鬱金香花瓣,將鬱金香花瓣鋪到盤子上,再將對應顏色的小番茄對半切開放置花瓣上,中間在放上一朵完整鬱金香花朵

如此,一盤精緻美麗的鬱金香沙拉便做好了

李舒辰叉起一顆送入嘴中,酸甜清口還帶有花香,真真是不錯,又叉起一個送入冰璃口中,隨口問道:“如何?”

葉冰璃:“這道冷盤可以讓賓客們用來清口,會更好體驗鮮花的芳香”

“不錯,我正有此意”

李舒辰說完,又開始思考下一道冷盤,光有素菜也不行啊,賓客若是吃不跑可就鬧了笑話了

便滷個牛肉吧,又是葷菜又抗餓,好使

“袁大叔,廚房有牛肉嗎?”

袁大叔邊包鮮花餅邊回道:“有,不過為了耐放,我都用大料滷過了,丫頭若是想要鮮牛肉得回城內重新買”

李舒辰聞言高興道:“我正好要滷牛肉,在哪放著呢?”

袁大叔:“在左邊角落裡用布蓋著的便是”

李舒辰走到左邊,掀開白布,割了一塊牛肉下來,隨即再將白布蓋好

牛肉切片擺盤,一層層壘上去,頂上再放上一朵大氣的紅牡丹,一道牡丹牛肉便完成了

葉冰璃將調好的餡放到一邊:“舒辰盤擺的不錯”

李舒辰端著盤子樂呵呵放到桌上:“低調低調”

“袁叔,俺午時想吃菊花鱸魚,你給俺做,俺魚都給你抓來了”

二虎渾身是泥,滿身魚腥,一手提溜著四五條鱸魚,一手抱著荷花蓮蓬,站在廚房門口

李舒辰聽到菊花鱸魚開口問道:“二虎,你在哪捉的魚?”

二虎洋洋自得道:“後邊寬河裡,裡面水可深了,只有俺二虎水性好能捉到魚”

李舒辰豎起一個大拇指:“厲害厲害,河裡鱸魚多嗎?”

二虎:“多,俺經常去捉已經吃了百十條了”

李舒辰接過二虎手裡的魚:“二虎快去洗洗吧”

二虎:“得嘞”

袁大叔將鮮花餅放入爐中烤著,過來道:“丫頭把魚給我處理吧”

李舒辰將魚給袁大叔:“我去摘菊花”

袁大叔喊住往外走的李舒辰:“丫頭回來,不用摘菊花”

李舒辰:“不是要做菊花鱸魚嗎?沒有菊花怎麼行?”

袁大叔笑道:“哈哈哈,丫頭誤會了,這菊花鱸魚來源,是因為改刀後的鱸魚肉形狀像極了菊花,所以才稱為菊花鱸魚”

李舒辰聞言點頭:“那我摘點菊花,烹飪時放進去,便是名副其實的菊花鱸魚了吧?”

袁大叔:“倒也不錯”

李舒辰:“袁大叔你先處理魚,我去摘菊花”

袁大叔:“好嘞”

李舒辰摘完菊花回來,葉冰璃笑道:“舒辰,鮮花雲卷好了,快來嚐嚐”

李舒辰毫不客氣,拿起一個便塞嘴裡

“咔嚓~”

李舒辰錯愕:“竟是脆的?”

葉冰璃:“外皮是油炸的,裡面是軟的,舒辰覺得好吃嗎?”

李舒辰忙不迭點頭:“好吃,冰璃不光糕點做得好,連飯菜也是同樣出色”

“什麼出色?”

顧梓瀅拿著圖紙走進廚房

李舒辰:“梓瀅你來了,快嚐嚐這個鮮花雲卷,冰璃做的十分美味”

顧梓瀅嚐了一口道:“外殼酥脆,嫩餡香甜,的確不錯”

袁大叔:“我的七彩鮮花餅也出爐了,你們幾個丫頭快過來趁熱嚐嚐”

李舒辰手急,拿了一個桔梗鮮花餅在手上倒騰了好幾下,才送入口中

“桔梗不僅好看還好吃,袁大叔您廚藝真好”

顧梓瀅掃了一眼七彩鮮花餅:“白桔梗,紅玫瑰,粉牡丹,黃菊花,紫羅蘭,藍繡球,橙月季”

袁大叔聞言笑道:“好眼力,你們先吃著,我去做菊花鱸魚”

李舒辰聞言忙又拿了一塊鮮花餅,來到袁大叔身邊‘偷師學藝’

只見袁大

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