第19章 恩愛不疑(1 / 2)

李舒辰趁周婆子做午飯的功夫,把六間屋子,從頭到尾看了一遍

一間是廚房,一間是雜物間放的農具種子什麼的

還有四間住房,每間大概能住四人

李舒辰用完午飯,拿了些辣椒,蘿蔔,土豆,這些都是現摘的,新鮮的很,肯定很會吃

又從雜物間拿了些黃豆,吃完暈車藥就回程了

回來的路上,馬車走的較慢,李舒辰也一直在想種些什麼菜比較好,再加上吃藥的緣故,竟真的沒有再暈車

回到客棧已快酉時(下午5點)了

李舒辰看看時辰,瀟兒應該快考完了吧

李舒辰:“葡萄,去買肉了”

李舒辰帶著葡萄來到南市,肉攤販上

李舒辰看著排骨不錯:“老闆來四斤排骨”

又指向旁邊:“這兩個豬蹄我也要了,一共多少銀子”

肉攤販老闆:“一共250文,您給240文就行”

李舒辰:“葡萄,給錢”

葡萄付過錢拿著肉笑眯眯的:“小姐今日買了好多肉啊”

李舒辰:“今日給大家都補補”

回到家中,李舒辰洗洗手便準備做飯了

廚房食材準備:排骨、豬蹄、青紅椒、土豆、蘿蔔、黃豆

先把排骨切成5厘米左右的大小,兩個豬蹄切成八塊,然後放入蔥姜焯水

焯好盛出溫水洗淨,把豬蹄放入鍋中

放入滷料,水,燉就完了

另起一鍋,倒油,放入冰糖,炒糖色,小火,一定要小火

等到顏色變棕紅,冒小泡泡,放入3斤排骨快速翻炒,使其裹色均勻

加熱水,(加冷水會變柴)放入冰糖和香醋,大概4勺冰糖4勺香醋,煮著就行

蘿蔔切成小塊,和剩下一斤排骨放入砂鍋中,添水,燉

燜米

忙完這些差不多要在豬蹄鍋中放入黃豆了,接著燉半小時

排骨該收汁了,大火走起,等湯汁熬完,放入鹽,出鍋,色澤紅亮,酸甜適中

青紅椒,土豆切絲,起鍋燒油,放青紅椒,翻炒,再放土豆絲,翻炒均勻,放香醋,最後放鹽調味

豬蹄差不多也好了,放鹽出鍋

排骨湯裡放點枸杞吧,點綴一下

李舒辰:“葡萄,我來看火,你去看看瀟兒回來沒有”

葡萄起身,撫了撫身上的菸灰:“好的小姐”

李凌瀟才進家門,便聞到飯菜香味,徑直走向廚房,正巧遇到出來的葡萄

葡萄:“少爺回來了,小姐正等你呢”

李凌瀟:“嗯”

李舒辰聽到李凌瀟的聲音說道:“回來了,洗洗手端菜”

李凌瀟聞言聽話的端著排骨,只是他想不明白,他最近都有向阿姐學習做菜,阿姐不住家裡的時候,飯菜都是他做的

明明和阿姐做菜的步驟都是一樣的,為什麼就是沒有他阿姐做的好吃呢

李凌瀟邊想邊來回端菜,放到飯桌上,到最後放棄了,算了,可能他阿姐就是個天才,他需要不斷練習才能達到阿姐的廚藝水準

李凌瀟不知道的是,李舒辰的廚藝也不是天生的,是她從小慢慢磨練出來的

不一會兒,菜就上齊了,人也都到位了

今晚菜系:糖醋排骨、黃豆燉豬蹄、酸辣土豆絲、蘿蔔排骨湯、米飯

李老爺坐下開口問:“今晚葷菜怎的如此豐盛”

李夫人打了李老爺一下:“這你都不知道,瀟兒今日去如海書院參加入學考試了,當然得好好慶祝慶祝了”

李夫人給李凌瀟夾了一塊排骨放他碗裡

李夫人:“來,瀟兒吃塊排骨,考試累不累啊?”

李凌瀟:“娘,我不累”

李老爺緊接著瞪了李凌瀟一眼,李凌瀟當做沒看見

然後可憐巴巴的看著自家夫人,就差說“我也要了”

然後李夫人又夾了一塊排骨放到李老爺碗裡

李老爺這才開心的吃起了排骨

李舒辰看著這幕,沒眼見,真的沒眼見

李舒辰看著李夫人一直吃排骨,開口道:“娘,多吃點豬蹄,美容養顏的”

李老爺聽見,趕緊屁顛屁顛給李夫人夾了一塊,並說:“夫人,多吃些”

李舒辰已經習慣了

李舒辰端起茶杯:“讓我們一起慶祝瀟兒順利參加瞭如海書院的

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