這荷花宴是必須要去了”
李舒辰走過去檢查昱瑛傷口:“你傷那麼重怎麼去,身邊連個伺候的人都沒有,要是我也能去就好了,還能照顧你一下”
長寧郡主:“能去,屆時你扮做昱瑛丫鬟便好”
李舒辰點點頭:“此法可行”
長寧郡主重新走回桌前坐下,悠悠嘆氣:“以為昱瑛受了重傷能躲過一劫,沒想到還是要去,看來找理由推辭是不行了,
就因為這件事,本郡主愁的飯都吃不下”
李舒辰看向顧梓瀅道:“梓瀅,也沒吃飯嗎?”
顧梓瀅:“嗯,沒有胃口”
李舒辰微微一笑道:“正好,我去做粉絲給你們吃”
李舒辰來到廚房,土豆澱粉是昨日過濾了一天的,今早拿去風乾的,現在剛剛好用
李舒辰:“王嬸,雙兒,初夏,你們過來學著,做得好便上選單”
“是,小姐”*3
李舒辰把四顆土豆洗淨,削皮切塊,上鍋蒸熟;
蒸好後打成泥,放入四大勺土豆澱粉,攪拌均勻,再放兩大勺土地澱粉攪拌均勻,攪成軟軟的拉絲;
李舒辰找到一個竹筒,在底下戳了一些小孔,裝入攪拌好的土豆,用粗木棍擠壓
鍋中燒熱水,水開改小火
李舒辰邊擠邊說:“記得這個時候要把土豆泥繞著圈圈搗出來,用力均勻,儘量不要拉斷,一直用小火”
“是”*3
李舒辰擠好看著鍋中的土豆粉,說是粉絲,但她做不到很細,很粉條有些像
算了就這吧,反正不耽誤吃
李舒辰等粉絲浮起來時,又加入一些小青菜
接著弄調味碗,蒜末,小米辣,醋一勺,醬油一勺,鹽,蔥花,花椒油,辣椒油,一共調了四碗
還有一碗只放了醋、醬油、鹽和蔥花
李舒辰又準備了兩個小碗,用來盛放辣椒油,和醋,到時候,誰愛吃什麼,便多放什麼
盛好粉絲之後,每個碗中放了一大湯勺牛骨湯,酸辣開胃,鮮美極了