剛不可久
柔不可守
大家已經高強度工作了很長時間，再是鐵人身體也會垮，何況，裡面很多人身體底子並不好。
張弛有道
適當的放鬆是為了後面更好的工作。
要吃牛肉不是一件簡單的事情，前期的處理就很費事，要做熟破費功夫。
做飯菜，李大偉其實沒有什麼天份，只是後世吃的多，見得多而已。
現在聚峰谷的廚師做的並不差。
身為家主，李大偉用不著再做飯菜，衣來伸手飯來張口，才是正常現象。
但是有些人還是需要親自伺候的，比如自己的‘小女朋友’，還有自己的幾個弟兄。
兩頭牛，李大偉只取用了‘腰內肉’部位，和肋脊部接近背脊的肌肉。
至於為什麼，李大偉自己也不是很清楚。
李大偉想做牛排。
以前隨大流的時候吃過，也聽別人忽悠說那很貴的‘菲力牛排’就是取自腰內肉部位，每頭牛隻能切出幾磅的‘菲力’，是牛肉最嫩的部位；
而肋脊部接近背脊的叫‘肋眼牛排’，肉質嫩度僅次於菲力，大理石紋的油花多且散佈均勻，價格也不便宜。
不管真假，應該是比較嫩，比較容易熟的部位吧。
至於牛肚，牛尾等等啥的，到時候取用就行。
其它的，李大偉只撂下一句話，想怎麼吃就怎麼吃，自己做都行。
不負責任的決定，充分調動了大家的積極性和參與性。
沒錢的時候，會想象自己中獎五百萬之後如何花錢，甚至會充分考慮到每一個裝逼的細節，這叫做‘yy’
牛肉就在眼前，把自己以前對於牛肉在腦海中的幻想具體實現。
大家此時才發現，以前白想了，居然不知道該怎麼做了。
流著口水，艱難開口，“還是煮著吃吧！”
這是他們想像的極限。
廚師們也很為難，牛見過，但是牛肉沒有吃過，更沒做過，可不敢糟蹋了食材，厚顏再向家主請教。
‘吃’之一道，家主自認第二，沒人敢認第一。
不會讓人失望的
李大偉都不用過腦子，把以前吃過的隨便說一些就行了：水煮牛肉，紅燒牛肉，蘿蔔燉牛腩，爆炒牛肚，紅燒牛蹄筋，醬燒牛仔骨，鐵板牛柳，千層牛肉餅，牛肉丸，牛肉麵，最愛的土豆燉牛肉
靠，想多了，這裡沒有土豆。
牛心，牛頭，牛舌頭
吃不完的，滷上。
說的自己口水都下來了。
看這情形，還真的需要很多人幫忙。
大家放下手中的活計，鄭重的洗乾淨手，做牛肉充滿了儀式感。
大人的歡笑聲，小孩的嬉鬧聲，如節日般喧囂起來。
這不是過節，簡直就是過年啊。
不一會兒，牛肉所特有的香味在野牛谷慢慢飄散開來。
躲在樹林裡的‘護衛猴’們也顯得有些焦躁，上躥下跳的，不得安寧。
事情有很多，陳二狗，田暑，魯木，李守正都有事情要向自己彙報，李大偉全都拒之門外。
今天休息，以吃為主，有什麼事，明天再說。
這會大家算是死心了，徹底明白家主就是想要讓大家休息。
只有吃不了的苦
沒有享不了的福
一眾人等徹底的投入到吃食的準備中。
不能光吃肉吧，炸貨得來一點吧，炸油條，炸裡脊
不能只有米飯、麵條吧，包子、水餃總得有一點吧。
除了值守的，幾乎男女老少都上陣。
人多了也就放開了，不管‘祖傳’的秘法還是想象中的珍餚，儘管放手去做，大不了自己吃。
不管是幫忙的，還是幫倒忙的，歡聲笑語，熱鬧異常。
有些事情，過程比結果還重要。
李大偉聽到外面的動靜，會心一笑。
在後世，這叫做‘團建’，非常能夠增加凝聚力和向心力。
李大偉想了想，要做就做到極致，一聲令下，馬超風等所有值守人員全部撤回，讓猴小弟們去警戒前後兩個口。
命令很簡單，有來者，殺無赦。
‘猴小弟’們很開心，今天的肉食實在很豐富，至於吃東西是蹲在谷內的樹上，還是谷外的樹上，沒什麼區別。
朱自清在《荷