第44章 必須道歉(1 / 2)

鴨子本來想做烤鴨,但這個有些費時間,最後只好做成了老鴨湯,幸好這時候古人已經會做酸菜了,酸蘿蔔的醃製技術很成熟。

魚做起來是最快的,她最後做了一道麻辣水煮魚和紅燒肉,見剔出來的排骨有些可惜了,還剩下半柱香的功夫,順手做了一道薄荷炸排骨。

時間就快要到的時候,廚房裡飄蕩著各種香味,一時間竟然分不出到底是哪邊的大廚做的。

時間一到,吳掌櫃笑眯眯的先取她的菜,似乎不相信他能短短時間做出這麼多好吃的肉菜。

此時,陳嘉淑的水煮魚片剛好完成,畢竟這水煮魚不能急,魚片煮碎了就不好吃,她迅速將菜品盛盤接著撒上蒜末,辣椒花椒香菜淋上熱油。

吳掌櫃倚在門欄上不屑一顧的看著她:“趕緊做,別耽擱了我們東家的時間,我倒要看看你能做出什麼樣的吃食。”

小二宣佈時間到,半眯著眸子的騷包男抬眼朝她這邊看了過來,距離有點遠,隱隱帶著幾分期待。

“東家,總共是三道題,6個菜都做好了,你嚐嚐。”

嘗菜這事墨淵最是擅長,瀟湘樓的每一道菜都是經過他的嚴格篩選出來的,大廚也都是祖父精挑細選出來的。

頭一次遇見頭這麼鐵,敢跟瀟湘樓硬碰硬的小娘子,必須得試試菜,若真是大廚做的菜出了問題,那麼直接把廚子給換了。

“東家,這是我們做的,您嚐嚐,都是按照您的標準喜好和口味做的。”肥頭大耳的廚師笑的一臉殷勤。

“這倒是清燉鴨湯,這個紅燒豬蹄,另外做的肚子雞和素白炒肉,這個是做的鯽魚豆腐湯,清燉乳鴿湯。”

“嗯!”墨淵淡淡的一聲,聲音富有磁性透露著一股男性的張力。

對於大廚們的鄙夷陳嘉淑並沒有放在眼裡,專心欣賞美男。

接著她呈上了自己做的菜:“我做的六個菜分別是紅燒肉,地鍋雞,老鴨湯,還有水煮魚片,山參乳鴿藥膳,辣子雞丁。另外剛才趁著有些空閒多做了一個菜,這道菜叫薄荷炸排骨,東家,您嚐嚐,趁熱才好吃。”

“好!我倒要看看小娘子的廚藝是否能和我們瀟湘樓的大廚比。”

墨淵先是嚐了廚子們的菜:“味道尚可,還是按照標準做,不一定要按照我的口味來。”

每樣他都只嚐了一點點,男人拿筷子的動作透露著矜貴,吃起飯來動作優雅,看的陳嘉淑婦道都不想守了。

男子吞嚥的動作都透露著一股說不出來的美感,面板本就白皙,此時猶如美人吃飯一般,好吧!她承認他的確長得帥,說他騷包單純是因為很少看到有男人穿紅色,關鍵還是紗衣。

接下來開始品嚐她做的菜,陳嘉淑把蓋子一個個的揭開,頓時一股香味兒撲面而來,大廚們眼裡透著不可置信。

“那水煮魚片上面撒的是香菜,旁邊那個好像是茱萸,姜和麻椒怎麼也用上了?這不是大夫用來泡腳的嗎?”

大廚們都被驚呆了,沒想到菜還可以這樣做。

僅僅是揭開盤蓋的那一瞬間墨淵就知道他們的廚師輸了,一口魚片入口鮮滑爽嫩,麻辣鮮香,沒有任何刺,挑選的魚不是鯽魚,而是腥味兒最重的羅非魚。

“這簡直就是極致的享受,不錯,很好吃。”墨淵給予了她極大的評價,接著又品嚐了下一道菜。

“至於地鍋雞,有嚼勁而不柴,雞湯味道鮮美,菜借餅香,口感酥脆,很有新意。搭配醇厚的雞肉香味,十分美味可口,可謂是上好佳餚。”

大廚們心都涼了,自認為自己做的不錯,這會兒的確被這位小娘子給碾壓了,還沒嚐到最後,他們已經看出來了。

其中一個大廚口水都流了下來:“東家,一會兒我們可以嚐嚐嗎?”

墨淵點了點頭,緊接著品嚐下一道黃豆燉豬蹄:“豬蹄鮮香軟糯,豬蹄經過慢燉,肉質軟糯,夾雜黃豆的清香,真讓人愛不釋口。”說完還朝陳嘉淑比了個大拇指。

其實,陳嘉淑在家裡很少做,畢竟村裡哪裡買的全這麼多食材,也是因為全家人對她廚藝的讚賞,這才誇大了口。

墨淵嚐了好幾塊豬蹄筋他還不過癮,接著又吃了好幾塊兒,大廚們生怕他全都吃完了,一臉期待和渴望。

“東家,可不可以給我們留一點?我們也想吃。”

墨淵斜眼看了看李大廚沒有說話,只是點了點頭,接著又品嚐下一道紅燒肉:“不錯,這個紅燒肉色澤紅亮,香氣撲鼻,甘甜可口,讓人垂涎欲滴,倒是與普通的做法

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