、乾草磨出的飼料
在養肥的過程中，日本和牛是不允許吃草的，只有懷孕和正在繁殖期的種牛才可以在牧場上吃草。漫長的育肥過程，海量的濃縮飼料，顯著提升了和牛肉的生產成本。在育肥期，每頭牛將吃掉5噸飼料，以每公斤5塊錢計算，光這一塊一頭牛就得花掉2萬5。
一頭育肥期結束後的和牛如果被拍賣，通常可以賣到4萬美元。相比之下，美國和澳大利亞等國家的極品肉牛，售價一般不會超過3000美元一頭。
雖然日本面積不大，但令人驚訝的是日本全國上下竟然有300多個註冊和牛農場，且各自產出的肉價還天差地別。其中最昂貴的是來自熊本縣的和牛。
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這裡出產的和牛都是清一色的“處女”母牛，由於未曾交配生育，其肉質極度柔嫩，因而備受食客們珍視。
李佳琪帶郭濤吃的就是和牛牛肉。
這種牛肉非常的貴，加上數量比較稀少，所以基本上本國人一般都吃不起，很少吃。很多時候彈丸國的人是把這種牛肉作為出口的物品。
來到餐館之後，郭濤才發現居然是自己以前聽說過的和牛牛肉。
郭濤的興致一下子就來了。
當穿著和服的彈丸國服務員進來，問吃什麼，怎麼吃的時候。
郭濤告訴李佳琪，要烤牛肉串，還要烤牛排，還要土豆燉牛腩
結果李佳琪說都沒有，這裡是彈丸國，而不是華夏國
最後，只好讓服務員推薦了幾道菜，都是此店的招牌菜。
第一道菜：刺身
在彈丸國，最出行的就是刺身，所以按照彈丸國的習慣，a5級的和牛是最適合做刺身的，因為皮下脂肪分佈均勻成雪花狀，所以吃起來有入口即化的感覺。相比而言，a3 級的和牛由於脂肪分佈均勻不是太好，因而不適合用來做刺身，口感會很乾，很柴。
這一道菜郭濤倒是沒有吃出什麼特殊，李佳琪卻吃了不亦樂乎啊，因為在彈丸國吃刺身都是有錢人的菜餚，平時很難吃到。
第二道菜餚是：碳烤
a4 ，a3 級別的和牛都可以用此方法，牛肉經過烤制，脂肪因高溫而融化，聞起來噴香撲撲，嚐起來也不會覺得過老。因為和牛比較珍貴，所以還是應以原味為主，適當撒上些鹽就可以品嚐了。
第三道菜：壽司
如果是做壽司的話a5 級的和牛就不是很適合了，因為太過肥膩，嚐起來口感不是最佳(還有個原因，就是價格高昂，用來做成壽司豈不是很浪費)a3 級的和牛恰恰正合適，肥瘦適中。 四 火鍋 同壽司一樣，a5級的和牛也不適合做火鍋食用，應選用a3 級的和牛。
第四道菜：煎
將鍋燒的非常燙，直至少量青煙冒出，無需放油，每面煎45秒至1分鐘(看想吃幾分熟的)把黑椒醬抹牛排上，牛排厚的話再煎一下兩面
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