以,我的雙手能敏銳地感知到每一根麵條的狀態。雖然數量增多確實會增加難度,但只要在我的掌控範圍內,我仍有信心完成。”
聽到田展的回答,熊倉的臉上露出了欣慰的笑容。他深知田展的技藝和對面條的熱愛,相信他能夠在任何情況下都能保持最佳狀態。
田展竟然僅憑技巧,在初次嘗試中就成功地踏入了龍鬚麵的殿堂!
看著田展,熊倉的眼中充滿了複雜的情緒。憑藉著自己從祖父和父親那裡傳承下來的近三十年的經驗,他只能勉強達到十五六扣的程度。
更關鍵的是麵糰的質量,如果由他來製作,可能只能達到十三扣,原因無他,只是麵糰的質量只能達到這個地步。
會不會是這種拉麵手法其實並沒有想象中那麼困難?
看到田展第一次嘗試就能做到十三扣,許多學生開始心生疑惑。他們發現醒發後的麵糰似乎還有餘量,於是試著模仿田展的操作,然而
“為什麼我的麵條在第三扣時就已經粗細不均勻了!”
“第二扣時拉斷了稍微一用力就不行了”
“遛面打扣是怎麼做到的啊!”
:()穿越食戟的我,能前往動漫美食番