雙皮奶的製作方法不論是說起來還是做起來都不算是太複雜，在葉羽前世就被廣大網友研究出了好幾種做法。
但無論哪一種都需要用到牛奶和蛋清，不可能光靠加熱牛羊奶就能做到這一點。
“雞蛋？”馮書雁疑惑道，“可是，此種奶凍的顏色如此透徹……”
“你不用蛋黃不就好了？”葉羽只記得其中一種，但這不妨礙他指導馮書雁怎麼做，“把牛奶倒入鍋中，等剛煮沸即可停止加熱。然後將牛奶倒入大碗，不久即可看到牛奶表面結起一層皺皺的奶皮……”
“這種方法我之前試過的，但沒有凝聚出想要的那種效果。”馮書雁此時的模樣活像是正在聽講的學生，眼中充滿對知識的渴望，“然後呢？”
“另取一碗，放入兩隻蛋清、兩勺白砂糖，攪勻至糖溶解……記得不要打太久，否則會變成‘蛋泡’。”說到這裡，葉羽溫馨提示，“記得把蛋清和蛋黃分離。”
“原來如此……這樣就能做出如這般的味道了嗎？”
之前馮書雁不是沒想過加些別的東西……可怎麼也沒想到，要加入的居然只是蛋清。
在這個時代，大家對於“雞蛋”這一概念都是渾然一體的，有蛋清也有蛋黃，只用蛋清去做菜這一點實在是太浪費了。
也因此，馮書雁此前完全沒有“只加入蛋清”這一概念！
就像人們煮水煮了幾千年才誕生出一個瓦特，種了那麼多年蘋果樹才誕生一個牛頓那樣……
不是想不到這麼去做，是之前根本沒有想過可以這麼做。
“當然還不行。”
然而葉羽卻是展露出了對於科學的嚴謹性——一個步驟也不能有錯漏：“等牛奶稍涼後，用筷子把奶皮刺破，再將牛奶慢慢倒入裝有蛋清的大碗，攪拌均勻。然後沿碗邊緩緩將之倒回留有奶皮的大碗，此時可看到第二層奶皮自動浮起。”
“將牛奶放入鍋中隔水蒸三分之二刻鐘左右，用筷子從中間刺入，沒有牛奶流出說明全部凝結。”
“原來如此……”馮書雁的表情簡直比吃了一整碗雙皮奶還要滿足，“我回去就……”
是啊……還回得去嗎？
爺爺信以為真，恨不能將我早日嫁出去……
也許在他心中，所有的人都是和他一樣好的，所以只要我點頭同意他就放心了。
“我有空會進行嘗試的。”
這是一頓道別飯啊。
從此以後，無論如何，我都要告別這座黃灣城了。
葉羽此時倒是沒再扮演聽眾，他此時心中也是有些感傷。
他一個工科博士，怎麼會做雙皮奶呢？
“看你表現了。”
“作為獎勵，手給你摸。”
“我想你愛我。”
記憶定格在四年前的夏天，那天他們在公園裡散步，她說她要到國外進修。
“挺好的啊，三年而已，我又不是等不起。”
“你也別在我一棵樹上吊死，我也不想耽誤你。”
記憶裡那巧笑嫣兮的明媚笑臉，輕而易舉地說出了讓葉羽心如死灰的話——
“我們分手吧。”
“為什麼啊？國外很遠嗎？”
葉羽記得當時他情緒很激動，簡直近乎瘋狂：“我們談了幾年？從大學……七年還是八年？現在的交通工具這麼發達，要出國也就是買一張機票的事……”
“異地戀是最為折磨人的，會消耗彼此的感情、耐心和信任。會千里迢迢地跑過去見他，卻在某些不經意的小細節發現他不像是記憶中的那個樣子。”
分明是金融系的高材生，還是無師自通的電腦天才，此時卻像是個言情小說看多了的文藝少女。
“我不介意再和你認識一次……如果三年後，你還沒有找到合適的結婚物件。”
“沒有了，也不會有了。”
葉羽那時還處在學院這座象牙塔中，固執地認為眼前的美少女就是他的一生摯愛。
“所以，給彼此三年時間，來確定對方是不是都是對方想要的那個人吧。”
記憶定格在這一瞬間，葉羽甚至沒有到機場見她最後一面。
他也沒能等到三年，一年後藍星上的他就出了車禍。
再睜眼，已是身在這平行世界之中。
也許再也不能給她回應了……也許再也不能給她幸福了。
現在想想，當初接受了她的分手，還真是個明智的決定。