嶽喜畫看著眼前梳妝盒大小的冰塊，徹底暴走了，夏天有三伏啊，這麼點冰塊，哪裡能夠用的？外婆解釋前段時間，嶽喜畫傷寒病得不輕，但是天氣又酷熱難擋，只好把窖藏的冰每天取一塊放嶽喜畫屋裡降溫消暑，往年這些窖藏的冰塊是真的夠用的，今年真的是莫得辦法。
嶽喜畫用手狠狠地抹了一把臉，淡淡地說道：“姥姥，孃親，我從古書上看得硝石煉冰奇法，咱家可以自己製冰。這塊冰還是放回去繼續窖藏著好了。但是我現在就需要硝石。”
外婆從一個裝中藥的匣子裡取出1塊雞蛋大小的硝石遞給嶽喜畫，想看看嶽喜畫怎麼把硝石變冰塊。嶽喜畫喊過吉祥去天井處取一盆涼涼的井水來，再把桌上那碗酸梅湯放進盆子裡鎮著，最後把硝石放進了井水盆裡，看著硝石接觸井水後劇烈的冒著水泡，平靜下來後，半個時辰就把酸梅湯凍成了酸梅冰塊。
嶽喜畫取出冰塊，把冰塊搗碎成冰碴，把牛奶、細糖和雞蛋攪拌成的泡沫和到冰碴一起攪拌成酸梅冰碴泥，再把酸梅冰碴泥放在硝石製成的冰盆裡繼續冰鎮，每過半個時辰攪動冰碴泥，當天晚飯後，一碗酸甜可口的酸梅冰淇淋就閃亮登場了。全家每人分得一小球酸梅冰淇淋，都吃得意猶未盡，眼巴巴地看著嶽喜畫，那意思很明顯。
嶽喜畫這時候才得瑟起來，“消暑冰品，得賣一兩銀子一碗吧？”
外公重重的把碗一頓，“你怎麼不去搶啊，咱這個小地方，掰著一隻手的手指頭都能數得出幾戶富貴人家，他們就算捨得花錢買冰淇淋，咱也賺不了幾兩銀子的。你還是每天給咱自個兒家裡做足冰淇淋就好，你一個千金大小姐，還用不到你拋頭露面出去掙錢。”
嶽喜畫一看，這不行，發財路遇攔路虎，正考慮要不要變武松去打虎，這時外婆來救場了：“老爺子，我吃著這口冰淇淋又好吃又新鮮，難得咱家女娃機伶，從古書上得來的方子，可不能埋沒了，咱是小地方賺不了幾個銀子，但是在長安城肯定能撈不少銀子，那可是天朝富都。”
嶽喜畫的爹嶽青松也懇切地看外公，“岳父，要不，我去趟長安城盤個鋪子試試看？”
外公緩緩的點點頭道：“到了長安，先給李綱大人獻上一份方子，咱們家能有今天這個小布莊，全憑著李大人的關照。李大人現在是太子太傅，肩上擔子重，咱家也幫不上什麼忙，送上一份冰淇淋方子，也能給大人消消暑氣。”
大舅舅譚皓進也一臉熱切的看著外公：“爹，您看我是不是也走趟長安幫著開冰品鋪子，也許咱家的錦繡布莊也能在長安城開家分店？”
孃親一臉嫌棄地反駁道：“大哥，咱家不用開鋪子了？這個月你就得親自去收貨了，藍靛印花布在這裡可不是一般的好銷售，你得趕緊的，別給別家布莊搶了源頭。”
大舅母一看這麼好的差事，怎麼能甩開自家去鋪費，連連阻撓，“小妹，進貨採買從來都是莊裡的掌櫃夥計去支應的，什麼時候輪到主家親自出面的？長安城的鋪子怎麼可以你大哥不親自看著開張？”
外婆聽著這話很不得勁，什麼時候自己女兒女婿成了夥計，直接甩臉給大舅母，“一個夏天才能開張經營的冰品鋪子，也值得你瞎惦記，咱家不能在長安城開錦繡布莊，誰不知道長安城最大的布莊是長孫大人家的，再說咱家錦繡布莊走的是平民路線，長安城的人眼光高著呢，誰希的買咱家的藍靛印花布？不是蜀錦，不是蘇杭絲綢，不是高昌國的棉布，不是這些高檔貨，誰家能在長安城開布莊？那本錢大著呢。”
嶽喜畫捅了捅孃親的胳膊，孃親就接著外婆的話對大舅母說：“綺羅，咱現在不著急，等著我家青松在長安站穩腳跟，大哥再過去指點指點，到時候，咱們全家女眷每逢夏天都去長安避暑？”
大舅母一臉的不相信，但也沒有再說話，大舅舅想說什麼，也被大舅母狠狠地扯了一下衣袖，氣管炎式的閉上了嘴。
孃親展開一幅圖，徐徐說道：“這是嶽喜畫設想的冰品鋪子的裝潢圖，這是店鋪外邊用石塊砌的花臺，花臺上種滿鮮花，花臺緊挨著的就是店鋪的窗戶，從窗戶裡往外看就是鬱鬱蔥蔥的鮮花。店鋪的櫃檯裡牆掛幾幅山水畫，可供觀賞，也可供顧客選購，還可避免顧客觸碰損壞。店鋪裡擺放這樣的長條桌子和長排椅子可節省空間，給出更多的位置擺放更多桌椅。桌子用絲絨檯布，椅子用獸皮包裹，裡邊填充厚厚的雞絨鴨絨。鋪子裡冰淇淋的用細白磁盛出，點綴這樣的新鮮果子，100個銅板一碗的三球冰淇淋，應該有的賺。”
大舅母深吸一口氣說道：“小