0份之多，愣是沒有一個不滿意的！
銷售額160元，毛利率高達75！
今日營業額8000元，毛利5400元，純利5100元！
特色菜佔今日總營業額的2，相信等名聲傳出去後佔比會更高！
……
週五、週六沒什麼特別之事，唯一亮點是每天特色菜銷量達到200份，銷售額400元！
只要吃過特色菜的好評如潮，沒有一個不豎大拇指的！
週五營業額7400元，毛利5000元，純利4700元！
週六營業額8600元，毛利5800元，純利5400元！
週日可是大日子！
何雨柱一早就將裝裱好的領導墨寶拿到飯館，貼到了牆上玻璃罩內。
，！
然後拿兩個大紅布，一邊一個給蓋住！
等到上午11點左右，第一波顧客坐滿飯館，都在猜測紅布內是什麼稀罕東西時。
何雨柱直接在門外放了掛鞭炮，然後親自將紅布拉開！
顧客們紛紛抬頭望去，
“同志，我不認識字，那上面寫的什麼？”
“第一家！”
“通州老窖好酒！”
“還有個點選單！我看看點的什麼，紅燒肉、紅燒肘子（不放醬油）；紅燒獅子頭、肉沫燒豆腐、辣子雞（特辣）、紅燒鯉魚、梅菜扣肉、鯽魚蘿蔔湯！嘶～這個菜……”
“不是！何老闆弄這些字是什麼意思啊？難道是什麼名人寫的？”
“嗨！這你就不懂了！很多人：()四合院：離譜！我竟然有無限肉吃