的劃出三刀。
隨即將刀放回冰桶之中，左手按住魚頭，右手捏起一塊背部的魚皮，猛的發力，撕拉一聲，一塊完成的魚皮從魚身上剝離下來。
看到這裡一旁的中年小日子，臉色變得凝重起來，秦昊顯然是懂得如何處理河豚的，在他熟練的手法下，魚皮的剝離不超過10秒，光憑這個已經能夠碾壓霓虹國90%的刺身廚師了。
緊接著秦昊沒有絲毫停頓，又一次抽出冰桶中的刀具，在魚的頭部、背部、尾部迅速的切開三道小口，隨即將刀放回桶中。
“這？這是準備給魚排血水？”
看著秦昊違背常理的處理方法，masa頓時眉頭緊皺。
要知道河豚的血液含有劇毒，如果不能排除乾淨，極易造成食物中毒。
經驗老道的廚師總是在其前後兩條主動脈上各開一個口子，然後用清水反覆沖洗，直至將其全部血液排出，這個過程往往要佔據較長的時間，而秦昊的處理方法，極有可能造成血液排出不徹底。
看到這裡，masa有些失望的搖了搖頭，看來自己看走眼了，不過是個眼高手低的年輕人罷了。
秦昊此刻卻顧不上masa怎麼想，只見他右手雙指併攏，在魚的腹部、背部找準位置猛戳幾下，三道血線瞬間從剛剛的刀口處洶湧的噴出，桌案上的魚也隨之有規律的抽搐起來，伴隨而來的是每一次抽搐，血液都被進一步排空，僅僅三十秒鐘，所有的血液已被排淨。
此時秦昊拿起一旁的淨水龍頭，對準小小的傷口處開始沖洗，沒有預想中多餘的紅色排出，一股股純淨的水流從另外兩處傷口處緩緩流出。
此刻masa一雙眼睛瞪的老大，彷彿就要彈出眼眶。
居然可以這樣處理？他剛剛戳了魚身體的哪裡？
無數個問號充斥著自己的大腦，masa猛的反應過來，急忙轉身一把奪過旁邊圍觀的人手裡的手機，開啟攝像功能，對準面前的桌臺。
也就是這一閃神的功夫，那條虎河豚已經被開膛破肚，所有有毒的內臟已經被清理乾淨，安靜的趴在桌面上，像一坨晶瑩剔透的麵糰。
秦昊此刻全神貫注，手持菜刀猛的朝著魚的頭部連砍三刀。
“不！”
masa看著他高高舉起重重的落下的刀具，心底一陣驚呼。
怎麼能這麼簡單粗暴，這樣一定會破壞魚的腦髓，而且魚頭部分將會產生很多碎裂的骨渣，會嚴重影響後面煲湯的處理。
他想大聲的阻止眼前的年輕人，但是為時已晚。
正當他無比痛心之時，秦昊手下刷刷兩道寒光閃過，將刀具又一次插回冰桶之中。
只見他一之中提起一根略微突出的魚骨，猛的一拽，魚身兩側，兩塊兒潔白晶瑩的魚肉隨之滾落在案板上，秦昊手中則拎著一條堪稱標本的魚骨，大大的魚頭絲斷非斷的連線在骨頭上，微微的搖晃著，如果仔細看去，那張大大的魚嘴還在微微的喘氣。
“魚還活著？”
周圍圍觀的客人猛的發出一陣驚呼。
秦昊卻無暇關心他們的反應，將手中的魚骨架放在一旁的空盤子裡，又一次抽出冰桶中的菜刀，左手輕輕的按住案板上的魚肉，如果細細看去，他並不只是簡單的固定魚肉，而是輕微的抖動著，似乎在給魚肉做著高速的馬殺雞。右手提刀，飛速的朝著魚肉切割下去，一陣勻速的沙沙聲響起，隨著一道道寒光閃過，一片片薄如蟬翼的生魚片被整齊的擺放在一旁盛滿碎冰的盤子裡，秦昊每切五刀需要將刀具重新冷卻，不過勝在他刀工精妙，不到一分鐘的時間，盤子裡整整齊齊的擺放著四排生魚片，隨著刀具再一次被放回冰桶，秦昊輕輕撥出一口濁氣，淨手之後，將盤子輕輕的端起，遞到中年男人的面前。
“masa先生，獻醜了。”
中年男人一臉難以置信的看著眼前輕薄的可以看清下面襯墊的碎冰的魚片，一手顫抖著拿起一旁的筷子，夾起一片，沾了沾碟子裡的醬油芥末，輕輕的放入嘴中。
魚肉的鮮甜，醬油的鹹香，芥末的辛辣，頓時在口腔中爆炸開來，q彈的魚片在進入口腔的一瞬間，因為溫度的驟然升高，自己的舌頭甚至能夠感受到魚肉中神經的抽搐，當自己在想感受一下時，卻發現魚肉已經在口腔中融化，讓人只得不斷的回味，回味那奇妙的一刻。
此刻中年男人終於低下了自己高昂的頭顱，對著面色凝重的對著秦昊深深的鞠了一躬，恭恭敬敬的說了一聲。
“對不起，大師，我錯了。