“妍丫頭,這水的味兒真是刺鼻子啊,燻得人腦袋都迷糊,確定這個玩意兒能幫助紅薯增產嗎?”
對於大家的提問,金妍笑著解釋:“放心吧,咱農家肥的味兒不也難聞得很,我姥爺每天帶人往地裡灑呢,儘量不要碰到葉子,根部四周都可以的。”
雖然有質疑,但是也只能是質疑,沒有人用過,好壞只能憑自己的直覺,用不用也是自願的,金妍自然不會強求。
天氣越來越熱,雖然時常有雨,可悶熱的時候也讓人難受,果園裡一些果子已經開始成熟,金妍想著是時候做果醬了。
本身種水果她也沒想著留著賣,就是為了做成果醬,果醬製作的過程金妍是很清楚的,前世自己無聊的時候也會親自熬製一些果醬,夾在麵包裡,酸甜可口,金妍很是喜歡。
而且做成果醬的唯一好處就是可以合理利用空間裡的果子,有些品種這邊沒有,就算說是深山裡尋來的,偶爾一兩次可以,長期批次的買賣,別人難免又好奇。
但是製成果醬就不一樣了,糊糊一樣的,別人完全看不清楚水果原來的樣子,或者可以說是好幾種水果調製出來的,有些獨特的水果口味,別人就算想模仿也是白瞎。
製作果醬需要耐心,活倒是不重,金妍決定把這個活兒交給小舅母,袁氏現在肚子已經很明顯了,好在過了三個月的安全期,現在做一點活兒完全沒問題,這個時代的人原本也不嬌貴。
買了兩個石臼,金妍又僱了村裡熟識的兩個婦人,專門負責搗碎水果,熬製的事兒則由秦氏掌控。
金妍把家裡所有人當做果醬的第一批嘗試者,可惜沒有面包,金妍只能用白麵饅頭取代。
“好吃是好吃,可是白麵饅頭還是就著鹹菜更合適的。”大舅第一個給了評價。
整日干活的人,首先就是要吃飽,所以饅頭跟鹹菜才是絕配,甜的東西吃多人會感覺發膩。
想想也是,這種東西就是在前世,那也不是所有人都喜歡的,至少生活悠閒,經濟上又過得去的人家才會樂於享受。
“你是打算賣這個果醬?咱不說果子的成本,就是那一代又一代的白糖,價格稍微賣得低一些,褲衩子都得賠光了。”
劉氏也是苦日子過來的人,她的想法也代表了多數當代百姓的心裡,飯都只能勉強吃飽,誰還會花錢去買這個玩意兒,那得多傻。
大家的評價讓袁氏有些難過,熬製這些果醬,她真的非常用心,她也希望自己真的有份事情可以幹,現在身子不靈活,很多活兒確實做起來很困難,好不容易有了合適的事兒,又擔心做不長久。
天氣炎熱,雖然活不重,可是在鍋邊熬製果醬,汗也沒停過,可是她心裡是快樂的。
如今想來,大家說的也不是沒有道理,果醬也許銷路真的有限,哎,她輕輕吁了口氣,這一切卻被金妍看進了眼裡。
“娘跟大舅說的確實也是賣果醬面臨的很大難題,可是咱這果醬暫時數量並不多,我也不打算拿到市場上去賣。”
眾人詫異,劉氏也納悶。
“不打算賣?難不成就自己家吃?那還需要花錢僱人來做?咱們家能吃多少,大家閒暇時候搭把手做些就夠吃很久了。”
“也不是咱自家吃,我當然是有用處的,先賣個關子,今天主要就是讓大家嚐嚐,看看口味如何。”
金妍說要保密,眾人自然也不會追問,這丫頭,主意大著呢,關於口味的評價,一致是好的。
“已經做了不少了,明日還做嗎?”袁氏輕聲問道。
“當然要做了,而且還要再增加點量,得辛苦小舅母了。”
有了金妍的應允,雖然不知道這些果醬是否能銷售出去,秦氏心裡也算有了底。
這天晚上,金妍去了庫房,從空間裡弄了一批水果出來,放在先前準備好的竹筐裡,對來家裡幹活的人來說是專門去神山裡採摘回來的。
能來她家裡做事的人,自然也是人品都說得過去的,姚家跟李家一直都在幫著金妍做事,短短這點時間,家裡的生活明顯有了改善,能得到金妍的賞識,多了個賺錢的營生,她們知道努力把活幹好就行,其他的並不張嘴過問。
“妍兒快來。。”
聽到袁氏的叫聲,金妍一路飛奔,以為出了啥事兒。
“這個叫芒果的顏色真好看,金黃金黃的,你嚐嚐看。”
袁氏很是喜歡這個顏色,色澤誘人,味道更是香醇。
芒果這個東西她是第一次見,對於火候的