熟悉，但好在他之前看過的一部穿越小說，就提到了大概如何製作醬油。
將大豆洗淨晾乾後，炒熟，然後碾碎，放入食鹽後移到罐子裡，密封，保持適合的溫度，再經過幾個月的發酵之後，就能得到原始的醬油了。步驟很簡單，但各種鹽的比例、時間、溫度等等，都需要一個個進行實驗，這也是沒有辦法的事情，只能用笨辦法一個個來嘗試了。
部落的房間裡，堆滿了不同鹽和黃豆比例的陶罐，最終產出的醬油，需要看是哪個比例最佳，才能大規模地製作醬油。
在建造圍牆的時候，張洪就帶著熊祀幾個人，根據這個思路來進行實驗，為此，還浪費了幾百斤的黃豆和幾十斤食鹽。浪費的食鹽讓巫痛心疾首，但好在現在部落家大業大，幾百斤黃豆，也不至於傷筋動骨，於是只能由著張洪糟蹋了。
用來實驗的陶罐，也堆滿了一間屋子，屋子裡散發出來的惡臭氣味，也讓人遠遠地避開，而只要是經過此地的族人，沒有一個不掩鼻而逃的。
張洪做了一個簡單的口罩罩在臉上，空餘的時間，經常在這裡觀察和比對，並將各種比例記下，防止重複試驗。
經過多次失敗的嘗試，張洪終於找到了現階段一個最佳比例的配方，透過日曬和發酵，最終得到的醬油很是鮮美。每次炒菜或者煮菜的時候放上一些，讓整個食堂裡都飄滿了鮮味。
而存放黃豆的倉庫，也有人經常去巡查，防止有老鼠或者其他小動物來偷吃、破壞，族中對黃豆的熱情在這個冬天達到了頂峰。
張洪陸續開發出來的醬油、豆漿、豆腐、豆乾等豆製品，讓部落在冬天，能夠吃的更好更豐盛，讓族人們知道了一些植物還能用其他的辦法來做食物，在野外活動的時候便留意起了其他的植物，也為部落找到了更多的食材或原料來源，不過這就是後話了。
“唔，真是太好吃了”，巫夾起一塊在室外凍過的豆腐，稍微吹了一下就放到了口中，隨便嚼了兩下就吞到了肚中，“洪，你還有什麼做好吃的辦法，快點把熊火他們教會。”
張洪也從沸騰的小鍋中撈起一塊切的很薄的羊肉，在灑了鹽和蔥花的碗中稍微一沾，立馬放到口中。
“好吃的東西多了去，但現在部落裡材料有限，能做的東西並不多。”
外面還在下雪，已經不記得這是第幾場雪了，忙完事情的張洪，與教完讀書寫字的巫，正好在房間裡碰到，時間也剛過中午，兩個沒有吃飯的人，便讓熊火他們拿來了一個小鐵鍋，將一些食材按照張洪的要求稍微處理一下，送到房間裡來。
宗廟所在的房間，事實上只有幾個人居住，一個是張洪，另外一個是巫，還有幾個是負責做飯和跟在巫後面學習祭祀的族人。
其他人正好去幫忙處理麻皮，整個部落的下午，十分安靜，遠處不時地傳來牛的叫聲和“第一代”狼狗的嚎叫，外面在下著雪，整個荒野都是白茫茫的一片。
而在部落宗廟裡，就著小火爐，熊巫和張洪兩人便在炕上，吃起了原始版的“火鍋”。
“你看，就像這個火鍋，我們能吃的東西，現在無非就是羊肉、雞肉，蔬菜也就是豆芽、油菜，”張洪用筷子夾起一些豆芽放到滾燙的湯中。“要是食材更豐富一些，我們可以做更多好吃的。等到開春，我們還能將一些食物給帶到其他部落去。”
“味道很不錯，其他部落肯定沒有吃過這麼好的東西，沒想到在冬天也能過的這麼舒服。”巫將燙熟的豆芽放在碗裡，沾了點鹽，“在前幾年，每當這個季節，別說吃火鍋了，每個族人能有東西吃，不餓肚子，都已經很好了。”
“放心好了，明年肯定會比今年更好，不過當務之急還是要有更多的人口來進行建設，”張洪放下筷子，喝了一口熱水，“好多地方都要人，現在部落看著富足，可是很多地方都在緊繃著，這些族人在這種天氣裡也要勞動，雖然條件還行，但要比其他部落累上一些。”
張洪很是感慨，甚至有些後悔，“要是我不給他們安排這麼多事情，讓他們跟其他部落一樣，冬天就是睡覺和吃飯，會不會是一個更好的選擇？”
“這是什麼話？”熊巫停下筷子，“你所做的事情無論在哪個部落，都是絕對會讓族人們支援的，冬天休息，我們也在休息啊，晚上這麼暖和的房間和厚厚的被子，白天也基本上沒有什麼室外的勞動要做，怎麼就不是休息了？前些年冬天我們部落什麼樣子你不知道麼，凍得瑟瑟發抖，想睡也睡不著，只能跟大家圍成一團，互相取暖。現在這樣的生活，是其他部落想都不敢想的