裡,讓雞鴨來食用。即便如此,還需要族人再煮上一些鹹魚,搗碎後拌著穀殼、麩子和穀子,晚上的時候再喂上一次。
對粟米的消耗讓巫看了都直呼心疼,不用張洪再提,他自己就帶著人拉著驢子去開荒荒地了。
在巨大付出的同時,收穫也是喜人的。首先所喂的雞鴨也不是完全沒有產出,每天至少有600多個雞蛋和300多個鴨蛋。族中一些孩童最開心的時光,就是挎著藤筐,在各個樹林裡撿拾雞蛋鴨蛋,然後放到倉庫旁邊的儲蛋室裡。
還有就是一群群帶著小雞小鴨的母雞母鴨,這些用於繁殖的雞鴨被單獨關在一處,每個月,都會有2-3窩小雞小鴨出殼,在母雞的帶領下四處找著吃的,而每一窩,大概都有10-20只。這些小雞在養上一個月後,會離開母雞,要麼被單獨放在其他樹林裡,要麼就裝上籠子,送往其他部落。
現在部落的雞鴨數量也不少,每個月,都會宰殺掉十幾只,放到陶甕裡,再加上生薑、小蔥、紅棗等煲湯,每個族人都能分上一碗噴香的雞湯。
除此之外,產出的雞蛋則用於餵養牲口和族人食用,由於天氣漸冷,草料也開始大批地枯黃,餵養牲口就要動用之前的青儲飼料了。而光餵養這些還是不夠,所以每隔5天,張洪便讓人在草料中混上一些帶殼的雞蛋,讓牲口們尤其是牛群吃。
部落裡現在的幾種牲口,豬是最多的,近500頭豬,主要是用於吃肉和取豬鬃毛。鬃毛用於以後製造一些刷子,而定期宰殺一頭豬也成了部落裡的習慣。這些豬,因為有著野豬的血統,所以都很活潑,幾乎不怎麼生病,而且繁殖能力驚人,一窩能生下10-15頭,甚至達到20頭,在族人的悉心照料下,成活率也挺高。
公豬的肉吃起來有一股怪味,張洪知道這是因為沒有閹割的緣故。後世一般的豬種,6—8個月就有性功能了,一些外來的品種豬一般在12月齡左右也就有配種能力。它們一般到6—8個月和12月齡左右就會開始打鬥、模仿配種,輕者影響生產效能,重者還會引起豬隻死亡。
為了減少這樣的事情出現,必須人為干預它們正常的生理活動,這就要對豬進行去勢手術,也就是閹割,透過閹割,就能很好的避免豬的打鬥和吃豬肉時騷味的問題了。
“按緊了!”張洪帶著幾個壯漢來到豬圈,準備給小豬解決一下以後的“終身大事”。
周圍圍觀的群眾有點多,很多都是聞訊而來的族人。
張洪沒想到閹割個豬都有這麼多人圍觀,一時間有點恍惚,差點把手中按著的小豬給放跑了。
後世的養殖場,在豬小的時候,除了種公豬外,一般都會在兩個月以前做閹割,就是劁豬。部落裡現在有兩個月以內的小豬共12窩135頭,去掉母豬和準備留種的公豬,剩下的張洪準備全部閹割掉。
在劁豬之前,張洪令人用最好的鐵打造了幾把鋒利的小刀,這些小刀很費時間,還需要不斷地打磨。
“按緊按緊,千萬不要鬆手。”
在劁豬時,張洪令熊大熊二將豬按住,摁倒在地。然後自己兩腳分開,左腳用力,半跪在豬身上,右腳用力支撐地面。先用嘴叼著刀,熊大伸出雙手抓住公豬襠下的一對睪丸,捏住,張洪則從開水裡煮過的鍋裡拿出劁豬刀,騰出右手,向睪丸割去。
“快快……這牲口力氣有點大啊,”樹皮和羽落一人抓著一條後腿,將小豬死死地固定在地面,而熊大和熊奇則一個人按住小豬的腰部,一個雙手握住小豬的前蹄,不讓它有太大的活動空間。
劁豬刀頭部有半個鴨蛋大小,呈三角形,頂尖和兩個邊是鋒利的刃口,用來劃開豬的面板,後面有個手指長的把,末端帶個彎鉤,用它鉤出豬精囊裡面的“花花腸子”。
說來奇怪,豬好似也通靈性,一見張洪拿起起那把寒光閃現的刀,就嘶聲竭力的大叫,奮力掙扎,寧死不屈狀。熊大等人見勢立馬按緊,張洪麻利地將刀對準捏起的睪丸處,輕輕一劃,伴隨悽慘的哀嚎,兩個像去了外殼的荔枝果似的肉蛋蛋,就落在了張洪事先準備好的木托盤上。
整個手術差不多隻有五分鐘,但張洪也是累的滿頭大汗,腿微微發抖。而熊大熊二看著滴血的劁豬刀,頓感菊花一緊、襠部一涼,下意識地捂住自己的小兄弟。
圍觀的男性們也莫名地對張洪手上的閹割刀打了個哆嗦,看到張洪得意的笑,感覺有什麼不好的事情要發生,連忙捂著襠部跑開了。