第29章 播種(3 / 3)

作為食物的補充,而且根據前面幾年的佔比來看,甚至有三分之二的食物需要用這些不起眼的野菜和野果來補充。

張洪去年來的時候,便讓人在部落周圍的空地上栽種了一些野菜,比如菘、薤、韭、蔥,還有一些部落之前沒有食用過的,如葫蘆、冬瓜、蘿蔔和生薑,因為都沒有進行人工馴化,所以這些野菜的植株也比較小,外表看起來也跟後世的差很多。

拿蘿蔔來說,去年秋天的時候,經過人工干預的野蘿蔔,根莖才只有乒乓球大小,之前更是隻有小拇指粗,雖然聊勝於無,但好在周圍荒地裡這些蘿蔔挺多,用鹽醃了之後味道居然還不錯,有辛辣的味道,頗受部分族人的喜愛;

還有就是薤,後世叫獨頭蒜的,根部也只有一點點大,但做飯的時候放一些進去,煮熟了之後吃起來也很好吃,而且張洪還無意中跟他們說過,經常吃一些蒜和生薑,對身體好,也不容易生病。

所以族人們在秋天的時候,收集了很多的野菜種子,這其中不僅僅有常吃的蔬菜,甚至一些蒲公英、馬齒莧和薺菜的種子也收集到不少。張洪也沒管這些種子混上了奇怪的東西,反正撒到菜地裡,到時候移栽就是了,有了基礎的種地知識,部落裡也掀起了一股種地的熱潮,部落周圍的空地,到處是不參與狩獵的族人們,開闢出來的一個個小菜園。

在更南邊的一大片空地上,還有成片的油菜花盛開著,這些油菜在冬天的時候,提供了不少蔬菜,尤其是冬天只能吃到醃鹹菜的族人們來說,放幾棵油菜苗到鍋中,不僅好看,吃起來也更香。

今年是沒有那麼多時間和精力來種植油菜了,但張洪還是讓族中不那麼忙的族人們,在周圍栽種了不少油菜出來,現在也開始開花了。

部落裡有了鐵鍋,但用來炒菜的次數很少,一個原因就是部落缺少油脂來源。

獵物身上的脂肪很少,就算是族中養殖的野豬,每頭身上提煉出來的也就十幾斤,裝到罐子裡就小小的一罐。而且冬天的時候,這些油脂還不讓吃,因為要讓族人們抹在面板上,防止在寒冬裡被風吹出一道道口子。還有部落的油燈,也是要很多油才能點燃的。

部落裡貪吃的小孩子們,最多也就是能吃一點油渣,每到提煉脂肪的時候,灶臺邊圍著全是小孩子,煉出來的油渣撒上一點鹽,對他們來說就是無上的美味。

所以種植和養殖,對於這些族人們來說,都是很願意去參與的,雖然這些過程不像打獵這樣的有趣和精彩,但收穫卻是實打實的。

除了野菜,部落裡也有計劃地移栽了一些小的果樹或者將果核丟在地裡。部落周圍的森林裡的確有不少果樹,但成片果林的情況十分少,基本上都是這裡一棵,那裡一棵,採集的效率並不是很高;而且每到果實成熟的時節,也很容易被小動物們捷足先登。

還有就是野果的產量,每棵樹也就一百來斤,採集的時候,還需要有人在周圍保護著,不然碰到野豬,那就很麻煩。野果的成熟期就那麼幾天,遲一天去採集,地上落的到處都是,就算撿起來,也大部分都壞了。

部落在院子的西邊,有一處樹木稀少、地形起伏較大的地方,這裡很適合移栽一些果樹。張洪沒指望這幾天就能收穫,要想獲得穩定的水果,至少還要個幾年。

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