第20章 炸蘑菇(2 / 2)

幾排竹杆上,掛著五彩的布條和棉線隨風飛舞,在陽光下漸漸變換了模樣。

沒多久,竹篾、布條棉線就幹了,沈心梨指揮三哥沈玉林收東西進屋,又將未上色成功的竹篾補色。

經過一個上午的忙碌,沈富貴已經編出竹扇七十八柄,阿孃也縫完了包邊,製作好了流蘇,製作成功的竹扇已有五十三柄。

待所有棉線和布條染完,沈心梨和二嬸一起做起了午飯。

她讓二嬸將昨日買回的五花肉簡單清洗之後,切成薄片,自己則在一旁清理蘑菇、花椒和和吳茱萸。

今日醒來的時候,沈心梨已經騎著阿花將養雞的山林巡視了一圈,又收了一大筐雞蛋。

收雞蛋時,見那山林的樹叢之下竟然還有不少的平菇,立即採了一大筐,又見到了花椒樹和吳茱萸樹,更是喜出望外。

前世經常久坐,運動少,眼睛幹,嘴裡經常有潰瘍,她還曾買過茱萸粉兌點醋晚上包在腳底的湧泉穴。

有一次不小心把茱萸粉撒了,還吃到嘴裡,有點麻、有點苦,有點辣,那滋味簡直太難忘了!

中午她想吃麻辣五花肉炒蘑菇,還想吃蘑菇蛋花湯,更想吃大米飯。

所以,沒等張芳菊注意,她就已經先煮上了兩碗米。

見二嬸正在煎五花肉,鍋內滋滋冒油,沈心梨又想到了一個蘑菇的好吃做法。

拿出一部分蘑菇撕成小條放入碗中,又放入鹽抓拌均勻醃製一會兒。

在另一個碗裡放入一木勺的麵粉,沒有澱粉就不放了,又打入兩顆雞蛋,放了十多粒花椒,倒入水不停攪拌,最後又倒入一點點油。

待那麵糊已經攪拌成了奶黃狀,蘑菇也醃製出了不少水。

又將蘑菇的水分擠幹倒入一個桶內收集好,把蘑菇倒入麵糊中繼續攪拌均勻,讓每一片蘑菇上都裹滿面糊。

見二嬸已經將鍋中一部分微微焦黃的五花肉撈起,還正打算將那清亮的油也舀出來。

“二嬸,咱們中午吃點不一樣的吧,這個在神仙的世界可好吃了!”

沈心梨知道,只要說是神仙世界的東西,一家人一定不會說什麼的。

張芳菊其實也一直盯著侄女的動作。

看她發亮的眼睛盯著油鍋,心中不免覺得有些好笑。

就是想做點好吃的嘛,她懂,這小丫頭還打著神仙的幌子!

遂笑道:“好!好!那二嬸我正好學一學阿梨的手藝。”

沈心梨大囧。

二叔前日開的玩笑,二嬸居然還記著!

鍋中油溫略高,靜等片刻,沈心梨才放入裹上面糊的蘑菇,待炸到定型,有點微黃先撈出來,然後復炸一遍,蘑菇色澤金黃,起了一層脆殼兒之際,快速將全部的蘑菇撈出。

雖然沒有辣椒麵,但只聞到一股鹹鮮撲鼻,吃上一口酥脆爽口,還帶著花椒微微的麻,實在是太好吃了!

張芳菊瞬間就愛上了。

趕忙呼喚家人也進來吃。

沈心梨也不想等到吃飯的時候再吃了,這炸蘑菇就是現炸現吃的好。

再說,中午還有五花肉呢!

“呀,我的嘴巴在跳、舌頭也在跳!”

小金林不知道麻是一種怎樣的感覺,只得如此形容道。

“這酥酥麻麻的口感,還真是獨特,阿梨,這是啥菜,能不能拿去賣!”

沈富裕邊吃邊問。

一家人紛紛看向她。

還真可以!

就是蘑菇在此地少見,但是可以炸其他的,比如小酥肉,之前每次去吃火鍋,小酥肉都是自己必點的菜品。

沈心梨又想到了一個掙錢的好方法,不禁立即開心起來!

本站所有小說均來源於會員自主上傳,如侵犯你的權益請聯絡我們,我們會盡快刪除。
上一頁 報錯 目錄 下一章
本站所有小說為轉載作品,所有章節均由網友上傳,轉載至本站只是為了宣傳本書讓更多讀者欣賞。
Copyright © 2025 https://www.kanshuwo.tw All Rights Reserved