郝東開著車子,來到了小吃街。
“東哥,帶我們吃啥呀?”小趙開口了。
“吃點大雜燴吧!”郝東脫口而出。
郝東、姚瑤、潘婷、小趙和張愛笑一行五人下了車子,行走在小吃街。
小趙有意湊近張愛笑,輕聲地說:“愛笑,還在生我的氣嗎?”
張愛笑倒是心直口快:“不生氣,那是假的。”
“對不起。”小趙儘量壓低聲音,“我以後再也不會這麼說了。”
眾人再往前走,就看到了幾家店鋪門口放置著一口大鍋,鍋中的香氣老遠就能聞到。
“瑤,凡是你能想到的食材都有可能在鍋中出現哦,比如豆腐乾、小腸卷、油泡、滷蛋、肉串、娃娃菜等,都可以放在一口大鍋裡燉煮。”郝東對著姚瑤說道。
“這個我知道的,就是將各種美味的食物融合在一起,既有各自獨特的味道,又有食材融合之後的口味,整體的口感會更好吧!”姚瑤回應道。
“瑤,你還挺了解的。”郝東笑了笑。
“還別說,長這麼大,我又不是沒吃過。東,你爸是廚師,對吃的肯定很熟悉,煮一鍋大雜燴就是小兒科了。”姚瑤也跟著笑了。
“瑤,下次來我老家,我讓我爸抽空回來,給我們煮一鍋大雜燴,一起吃會很熱鬧,充滿煙火氣呢!”
“東,會有機會的。”
眾人湊近一家店鋪,圍在了一口煮著大雜燴的大鍋前。
各種各樣的食材,在這口大鐵鍋裡燉煮著,按不同的品種排列著。大鍋被灶火溫柔地舔舐著,食材不重不膩,香味撲鼻而來。
老闆娘熱情地向眾人介紹道:“牛雜鍋底料很豐富,牛腩、牛肚、牛腸、牛肺,全都燉煮入味,吸滿濃郁的湯汁。還有軟糯的蹄筋呢,口味偏辣。各類肉丸插在一根根竹籤子上,與油泡、娃娃菜、豆腐乾等一起在鍋裡煮呢!”
小趙聽了老闆娘的介紹後,不禁嚥了口唾沫。
郝東笑著對眾人說:“大家盡情吃,晚上我請客啊!”
“東哥,你太客氣了。”小趙說道。
濃厚鮮美的湯汁燴著各種食材,每種食物的味道融合在了一起,碰撞出豐富的口感,有葷有素的,怎不叫人垂涎欲滴呢?
“你們可以點自己喜歡吃的。”郝東爽朗地說道。
“所有的菜都在鍋裡了,你們點菜,我來算價。”老闆娘熱情地回應道。
面對著鍋裡幾十種的食材,很難不犯選擇恐懼症。
“潘婷,你先點吧!”姚瑤讓潘婷先點。
“我也不知道吃啥,還是你們先來吧!”潘婷客氣地回答。
見眾人都這麼客氣,郝東說道:“老闆娘,給我們每樣都來一點吧!”
“好咧!”老闆娘應了一聲,隨即舀上滿滿的一大碗大雜燴。
“一碗不夠,老闆娘,再來兩碗。”郝東爽快地說。
“好咧!”老闆娘滿臉笑容。
“東,大晚上的,別吃那麼多,難消化呢!”姚瑤勸說道。
“我們人多,不夠吃的。”郝東對著眾人說,“你們喜歡吃什麼,就點什麼,別客氣啊!”
“東哥,你自己別光說,也坐下來吃吧!”小趙說道。
一行五人圍坐在圓桌上,吃起了大雜燴。