而且滷的特別香，非常有嚼勁，帶點微微的辣，這才是廚師，這才是大師傅，每個人都有不同的絕活，傳承下來的配方，這些東西才是最寶貴的，也不知道有沒有機會去點這樣的配方，等到改革開放的時候，開飯店絕對賺大錢。
看著自己的姑姑一塊接著一塊，悄悄地伸出筷子夾了一塊，有點辣，想要吐卻捨不得，閉著眼睛嚼了嚼誒，還挺香，越嚼越香，越嚼越香，眼睛也不由自主的瞪大“這個就是肥腸，怎麼感覺和外公家吃的不一樣呢？”
沒錯，米粒小的時候，去他外公家，正好趕上村裡殺豬，張老爺子就分了一些肥腸，然後回家爆炒，小米粒看著油乎乎的，大家吃的香噴噴的，直接一口下去，滿嘴屎味，吐的稀里嘩啦，回來哭得悽悽慘慘的告狀，想到那時候的場景，眼神中閃過一抹溫柔，那時候大哥還在，原以為這些記憶已經淡去，沒有想到根本沒有忘記，只是潛藏在了記憶深處，今天似乎觸碰到了。
從那時候起，小米粒就不吃肥腸了，沒想到今天..
米粒嘟著嘴:“姑姑，為什麼和外公家吃的不一樣？”
米果:“專業的東西要交給專業的人做，因為他們知道怎麼把這些食物做的更好吃.”耐心的講解.