sp;&esp;等到所有裹滿了辣椒的豆腐塊都被放進罈子裡後，再倒入油封口，拿到陰涼的地方去放置。
&esp;&esp;腐乳只要儲存得當放幾年都不成問題，還會越放越香，所以這次做的腐乳裝滿了整整一罈子。
&esp;&esp;“應該夠吃好幾年了。”
&esp;&esp;穆奚見她終於把腐乳做好，指著旁邊毛茸茸的白毛豆腐：“那它們呢？”
&esp;&esp;那盤子豆腐被趙葉青放著繼續發酵了兩天，等到臭氣變得更加濃郁後
&esp;&esp;趙葉青眨眨眼，把豆腐上的毛用刀給刮掉，起鍋燒油直接在鍋裡煎到兩面金黃，在撒上辣椒麵。
&esp;&esp;“來嚐嚐看。”
&esp;&esp;發酵後的豆腐塊去掉了白色絨毛後面上有些泛黃，油煎之後變成了很有食慾的焦褐色。
&esp;&esp;那股十分沖鼻子的味道也減淡了不少，穆奚抬眼看趙葉青，從她眼中看見了肯定的神色，懷揣著信任夾起一塊送進嘴裡
&esp;&esp;瞬間一股直衝天靈蓋的臭味自口腔向大腦發出衝擊，穆奚白眼都快翻出來了，好不容易嚥下去之後抓住笑得前俯後仰的趙葉青，夾起一塊往她嘴裡喂：“快，你自己嚐嚐。”
&esp;&esp;趙葉青不躲不避的吃下了那一塊豆腐。
&esp;&esp;發酵後的豆腐已經完全沒有了豆腐的口感，咬開后里面是軟綿的，就是腐乳的口感，可不同的是那股上頭的臭味。
&esp;&esp;要比之前做腐乳的時候更加臭的上頭，可入口等到上頭的臭味適應後，隨即而來的是一股奇異的香味。
&esp;&esp;穆奚砸吧砸吧兩下嘴後顯然也是察覺到了這豆腐的妙處：“嗯？”
&esp;&esp;趙葉青又往嘴裡塞了一塊：“怎麼樣，是不是有些上癮？”