的紅糖和白糖，再加入一點食用鹼，這樣能讓粿的顏色和口感都有所不同。接著，一層一層地把米漿倒入蒸籠，每蒸一層要等蒸熟後再倒入下一層，這樣蒸出來的九重粿層次才會分明。蒸好後，等它冷卻，再切成小塊，就可以品嚐到這傳統的美味了。”
這時，鄰桌一位金髮碧眼的外國人，臉上帶著好奇又興奮的神情，笑著向他們搭話，說話時還不自覺地打著手勢
：“你們好啊，我叫沙克
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羅德曼，是個從美國來的旅遊博主。我聽說福州的早餐很特別，不過這些食物對我來說，看著還挺有挑戰性的。”
沙克穿著一件寬鬆的米色亞麻襯衫，領口微微敞開，露出結實的小麥色胸膛，下身是一條卡其色的工裝短褲，上面掛滿了各種口袋，裡面裝著他的相機電池、備用儲存卡等攝影裝備，脖子上掛著一臺專業的單反相機，鏡頭上還帶著遮光罩，一看就是經常出門旅行的專業人士。
羅辰一聽，立馬來了興致，熱情回應：“這些可都是當地特色，你一定要嚐嚐。豬血化裡的豬血超級嫩，蠣餅腸味道也很獨特。”
沙克
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羅德曼皺了皺眉頭，藍色的眼睛裡滿是猶豫，有點遲疑地說：“豬血？我不太確定自己能不能接受，感覺有點……
不太尋常。”
陳瑞也加入了對話：“乍一看可能覺得怪，可只要嘗一口，你肯定會有驚喜。還有這個九重粿，軟軟的，滿是米香，一定得試試。”
沙克
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羅德曼盯著面前的豬血化，內心一陣糾結。在美國，他從未接觸過這樣的食物，腦海裡不禁浮現出一些奇怪的聯想，胃裡也微微泛起一陣不適。但看著羅辰和陳瑞吃得津津有味，他又實在按捺不住好奇心。猶豫再三，他深吸一口氣，小心翼翼地拿起勺子，舀起一小勺豬血，送到嘴邊時，手還微微顫抖著。當豬血觸碰到舌尖的那一刻，他下意識地皺了下眉，然而緊接著，那嫩滑的口感和鮮美的味道瞬間在口腔中散開，他先是瞪大眼睛，露出驚訝的表情，隨後豎起大拇指，臉上綻放出燦爛的笑容：“哇哦（wow），和我想的完全不一樣，居然還挺好吃！這口感，太神奇了！”
沙克
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羅德曼興致勃勃，身體前傾，好奇地問：“在美國，我們早餐一般就是麵包、牛奶、麥片之類的，你們平時早餐都這麼豐盛嗎？”
羅辰一邊吃著豬血化，一邊含糊不清地回答：“那可不，中國地大物博，每個地方早餐都不一樣。像廣東有早茶，一堆點心，那早茶就像個點心聯合國，啥都有；北方還有煎餅果子、豆腐腦呢。你知道為啥煎餅果子在北方這麼火嗎？因為它是‘餅中豪傑’，能文能武，能加雞蛋能加腸，還能‘變身’雜糧版，簡直是早餐界的超級英雄！就算是福建，不同城市早餐也有差別，像廈門的沙茶麵，也常當早餐吃，和福州這些又不一樣啦。”
陳瑞補充道：“而且啊，中國人早餐講究個熱乎、新鮮，現做現吃才夠味。像這早餐店，一大早都是熱氣騰騰剛出鍋的美食
，大家就好這口新鮮勁兒。”
沙克
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羅德曼聽得津津有味，不住地點頭，時不時發出“interes（有趣）”的感嘆
：“這也太豐富了！在美國，大家早上都很匆忙，基本就是隨便吃點填飽肚子。沒想到在中國，早餐這麼有講究，簡直是一場美食盛宴！”
羅辰笑著說：“對吧！福州美食藏著好多寶貝，每一口都像是給味蕾的小冒險。對了，你這次是第一次來中國吧，這144小時入境旅行感覺如何？”
沙克
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羅德曼一聽，眼睛瞬間亮了起來，興奮地比劃著，開始滔滔不絕地講起來：“這是我第一次來中國，這次能來多虧了144小時免籤政策，真的特別方便。之前我只在電影、電視裡看到過中國，一直特別想來，可繁瑣的簽證手續讓我有些卻步。沒想到現在有了這個政策，我只需要拿著有效的護照，訂好從福州入境，再前往第三國的聯程機票，就能開啟這次奇妙的中國之旅。
入境的時候，我還挺緊張的，畢竟是第一次來，而且對這個免籤政策也不是特別熟悉。不過邊檢的工作人員特別專業，查驗了我的護照和聯程機票後，很快就辦理好了手續，指引我透過專門的144小時免籤通道，整個過程特別高效。
沒來之前，在美國，我接受的教育和看到的新聞，總讓我覺得中