慮怎麼節省這份開支,實在來店鋪裡的夫人小姐太多了。
以前好像就沒有給這些夫人小姐活動的地方似的,這陣子都一股腦的跑到這裡來。鄭佩佩高興也同時煩惱著。
後來專門請了一位做糕點的大廚,大廚的薪水高的鄭佩佩都有些心驚,不過做出來的糕點比以前店裡買的還要好,因為很多都是現場製作新鮮出爐,味道口感更是外面買的沒法比。
一個月下來竟然比外面買的支出還要少,而且店裡點心好的名聲也傳出去了,甚至有人要求外賣帶回家吃,鄭佩佩也就象徵性的收一個成本價。
可架不住來買的人多,後來專門為此定了一個規矩,只有店裡的會員每天限量可以帶走點心。
會員也是鄭佩佩想出來的,就為了這糕點。在店內一定期限內購買一百兩以上的主顧會成為一級會員,每個月最多可以購買十斤點心。
五百兩以上的就是二級會員點心供應可以最多百斤,但是總量要的多需要提前知會。
千兩以上的不限制點心的供應,需要十斤以上的就需要預定最少也要提前一天知會。
點心的價格依然還是成本價,這個成本價是包含點心師傅的薪水和房屋下手的人工成本的。
因為大廚所使用的原料都是最好的,所以點心的價格其實和潁昌府最好店鋪內的點心價格相差不多,但味道真的沒得說,鄭佩佩和兩個小傢伙都:()女大掌櫃,無關風花雪月