第215章 太子和皇子在御廚製作點心(3 / 8)

糰子,模樣稀奇古怪卻又充滿趣味。林恩燦看著林牧的“傑作”,笑得眼淚都快出來了。

“林牧,你這包的都是什麼呀?”林恩燦邊笑邊問。

“這是我給哥哥做的專屬點心呀!每一個都不一樣,就像哥哥在我心裡,也是獨一無二的。”林牧一臉認真地說道。

林恩燦聽了,心中滿是感動。他也開始發揮創意,將點心包成各種有趣的形狀。一時間,案板上擺滿了奇形怪狀卻飽含兄弟情誼的點心。

點心放進蒸籠後,兩人站在一旁,眼睛一眨不眨地盯著,彷彿這樣就能讓點心快點蒸熟。

“哥哥,你說這些點心蒸出來會是什麼樣呀?”林牧滿懷期待地問道。

“肯定是世間最美味、最特別的點心。”林恩燦笑著回答。

終於,蒸籠的蓋子被掀開,熱氣騰騰的水汽瞬間瀰漫開來。香氣撲鼻而來,林牧和林恩燦相視一笑,那笑容裡滿是幸福與滿足。這在御廚做點心的歡快時光,也將成為他們兄弟倆心中最珍貴的回憶。

陽光滿溢的御廚中,暖烘烘的氣息與食物的香氣交織。林恩燦滿含寵溺,目光溫柔地落在林牧身上,嘴角輕揚,和聲說道:“弟弟,這次你想吃什麼點心,儘管說,哥哥在一旁手把手教你製作。”

林牧眼睛瞬間亮如辰星,興奮勁兒一下就上來了,在原地蹦蹦跳跳,掰著手指頭數:“哥哥,我想吃軟軟糯糯的桂花糕,還有甜滋滋的紅豆沙酥餅,對啦,奶黃餡的包子也超棒!”

林恩燦笑著點頭,抬手揉了揉林牧的頭髮,應道:“好嘞,那就先從桂花糕開始。”說著,他利落地取來糯米粉、白砂糖和早已備好的新鮮桂花。

林恩燦將糯米粉緩緩倒入盆中,一邊示範,一邊耐心講解:“林牧,注意看,倒粉的時候要慢一點,這樣能保證粉質均勻。”緊接著,他又加入適量清水,開始攪拌,不一會兒,原本鬆散的粉末就變成了溼潤的面絮。

林牧依樣畫葫蘆,有模有樣地學著,可水一不小心倒多了,面絮變得黏糊糊的。他有些慌張,抬眼求助:“哥哥,我是不是弄砸啦?”

林恩燦湊近瞧了瞧,安慰道:“彆著急,弟弟,再加些糯米粉就好。”說著,他握住林牧的手,一點點新增糯米粉,邊加邊攪拌,“你看,像這樣,慢慢調整,很快就能變好。”

在林恩燦的引導下,林牧逐漸找回信心,手法也愈發熟練。不一會兒,兩人就把面絮搓成了細膩的麵糰。林恩燦拿起一塊麵團,搓成圓柱狀,再切成大小均勻的小塊,“來,林牧,把小塊麵糰搓圓,然後輕輕壓扁。”

林牧認真操作,可有些麵糰在他手裡就是不聽話,不是這兒歪了,就是那兒扁了。他看著自己的“成果”,忍不住笑出聲:“哥哥,我這做的桂花糕,模樣怎麼這麼奇特。”

林恩燦也跟著笑起來:“沒關係,模樣獨特,才更有你的風格呢。”說著,他拿起林牧做好的一塊麵餅,在中間放上一小撮桂花糖,再手把手教林牧包起來,重新搓圓、壓扁。

很快,一個個裹著桂花糖的麵餅擺滿了蒸籠。林恩燦將蒸籠放上爐灶,點火開蒸。等待的間隙,兩人又馬不停蹄地開始準備紅豆沙酥餅。

林恩燦把醒好的麵糰擀成薄片,動作行雲流水。林牧在一旁看得目不轉睛,眼神裡滿是崇拜:“哥哥,你這手藝太厲害了,我什麼時候才能像你這樣呀。”

“彆著急,多練習就好。”林恩燦笑著把擀麵杖遞給林牧,“來,你試試。”

林牧接過擀麵杖,小心翼翼地擀著麵糰,可麵糰不是這兒厚一塊,就是那兒薄一塊。他有些氣餒,林恩燦連忙鼓勵:“第一次能做到這樣已經很棒了,你看,稍微調整一下這裡……”在林恩燦的指導下,林牧漸漸掌握了擀麵團的技巧。

接著,他們在擀好的麵皮上均勻塗抹上紅豆沙,再將麵皮捲起來,切成小段。每切一段,林牧都興奮地展示給林恩燦看:“哥哥,你看我切得怎麼樣?”

“非常好,弟弟學得真快。”林恩燦毫不吝嗇誇讚。兩人把小段麵糰擀成圓餅,放入烤盤。

此時,桂花糕也蒸好了。林牧迫不及待地開啟蒸籠,一股濃郁的桂花香瞬間瀰漫開來。他拿起一塊桂花糕,輕輕咬了一口,軟糯香甜在舌尖散開:“哥哥,太好吃了!這是我吃過最好吃的桂花糕。”

林恩燦看著林牧滿足的模樣,笑意更深。他把盤子放進烤箱,算好時間,說道:“等會兒紅豆沙酥餅出爐,肯定也很棒。”

在等待酥餅的過程中,兩人又著手準備奶黃包。從

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