離開旁遮普邦的鄉村小鎮，肖燦朝著西孟加拉邦進發。一路上，他沿著蜿蜒的河流前行，河水奔騰不息，發出嘩嘩的聲響，像是在為他的旅程伴奏。兩岸是鬱鬱蔥蔥的熱帶植被，高大的棕櫚樹像是身姿挺拔的衛士，守護著這片土地。偶爾還能看到一些色彩斑斕的鳥兒在枝頭歡快地跳躍，嘰嘰喳喳地叫著，彷彿在歡迎肖燦的到來。
當他踏入西孟加拉邦的一座繁華港口城市時，空氣中瀰漫著鹹鹹的海風氣息和各種香料混合的獨特香味。碼頭邊停靠著一艘艘巨大的貨輪，忙碌的工人們在裝卸著貨物，吆喝聲此起彼伏。城市的街道上車水馬龍，人力車在人群中靈活地穿梭，街邊的商店琳琅滿目，擺滿了各種特色商品。肖燦漫步在熙熙攘攘的街道上，感受著這座城市的活力與喧囂。
在城市的一個熱鬧集市裡，肖燦結識了一位名叫阿尼爾的廚師。阿尼爾身材適中，眼神靈動且充滿熱情，他對西孟加拉邦的美食有著深入的研究和獨特的見解。“朋友，你來到西孟加拉邦可不能錯過我們這兒著名的‘孟加拉式咖哩魚’，這道菜可是我們當地餐桌上的寵兒。”阿尼爾興奮地說道，眼睛裡閃爍著光芒。
肖燦滿懷期待地跟著阿尼爾來到他的廚房。廚房不大，但收拾得井井有條，各種炊具擺放得整整齊齊。阿尼爾先拿出一條新鮮的魚，那魚在燈光下閃爍著銀色的鱗片，魚眼明亮而有神。“這魚就是我們這道菜的主角，它得是今天這場美食演出的超級明星。”阿尼爾一邊說著，一邊熟練地處理起魚來。他將魚宰殺後，仔細地去除魚鱗和內臟，然後在魚身上劃了幾刀，以便更好地入味。“看，這就像是給明星做造型，讓它在舞臺上更有魅力。”阿尼爾幽默地形容道。肖燦在一旁幫忙遞工具，他好奇地問：“阿尼爾，這孟加拉式咖哩魚為什麼這麼受歡迎呢？是不是有什麼特別的烹飪魔法？”
阿尼爾神秘地一笑，“魔法嘛，一會兒你就知道了。不過這魚的前期處理可是關鍵，就像給演員化妝，要化得恰到好處。”他把處理好的魚放入一個大盤子裡，加入鹽、薑黃粉和檸檬汁，均勻地塗抹在魚身上。“這魚現在在享受它的特製‘美容浴’，等會兒就會煥發出迷人的光彩。”阿尼爾笑著說。肖燦被他的話逗得哈哈大笑，眼睛緊緊盯著盤子裡的魚。“阿尼爾，這美容浴看起來很舒服，我都能想象到它在咖哩裡閃亮登場的樣子了。”
醃製好的魚放在一旁，阿尼爾開始準備咖哩底料。他在鍋裡倒入適量的油，油熱後放入一些芥菜籽。芥菜籽在熱油中瞬間爆開，發出噼裡啪啦的聲響，“這芥菜籽就像演出的開場鞭炮，先把氣氛熱鬧起來。”阿尼爾打趣道。接著，他加入切碎的洋蔥、大蒜和生薑，鍋裡立刻瀰漫出濃郁的香味。洋蔥在鍋裡慢慢變軟，顏色逐漸變成金黃色。“聽，這是美食交響曲的前奏，每一個音符都在調動味蕾的積極性。”阿尼爾一邊翻炒一邊說道。肖燦聞著那香味，不禁閉上眼睛，陶醉其中。“阿尼爾，這前奏簡直太美妙了，我感覺我的食慾都被它勾起來了。”
阿尼爾隨後放入一些特製的孟加拉香料粉，那香料粉一入鍋，鍋裡的顏色就變得更加誘人，香味也愈發濃郁複雜。“這些香料就是我們的魔法配方，能讓魚的味道提升到一個全新的境界。”阿尼爾解釋道。肖燦好奇地湊上前去，看著鍋裡那翻滾的香料和洋蔥混合物，心中對這道菜的期待值越來越高。“阿尼爾，這魔法配方肯定能創造出令人驚豔的美味，我已經迫不及待想看到魚下鍋了。”
阿尼爾把醃製好的魚輕輕放入鍋中，魚在咖哩底料中微微顫動，彷彿在適應這個新的舞臺。他用勺子小心地將咖哩汁澆在魚身上，確保每一處都被湯汁覆蓋。“現在，我們的明星正式登臺表演了，它要和咖哩汁好好配合。”阿尼爾形象地比喻道。肖燦站在一旁，眼睛一眨不眨地看著鍋裡的魚，他的心裡對阿尼爾的廚藝讚歎不已。“阿尼爾，這表演的畫面太吸引人了，我相信這孟加拉式咖哩魚一定會是一場味覺的盛宴。”
阿尼爾蓋上鍋蓋，用小火慢慢燉煮。“現在，讓它們在鍋裡慢慢磨合，把彼此的味道完美融合。”他說道。肖燦在一旁靜靜地等待著，他的腦海中不斷浮現出咖哩魚做好後的美味畫面，肚子也開始咕咕叫起來。“阿尼爾，我這肚子已經等不及要見證這場精彩的演出了。”肖燦摸著肚子開玩笑地說。
在燉煮的過程中，阿尼爾和肖燦坐在一旁，分享著西孟加拉邦的一些文化習俗。
“肖燦，你知道嗎？在我們西孟加拉邦，吃魚是有很多講究的。魚在我們的文化裡象徵著繁榮和富足，所以這孟加拉式咖哩魚在重