第104章(2 / 3)

一塊犛牛肉放入口中,犛牛肉燉煮得極其軟爛,入口即化,蘿蔔吸收了牛肉的鮮味,也變得十分美味,兩者的味道完美融合,彷彿把喜馬偕爾邦的高原風情和藏族的飲食文化都匯聚在了這一口之中。“丹增,這犛牛肉燉蘿蔔簡直是高原上的美食寶藏!我從未體驗過如此醇厚香濃的燉菜。”肖燦讚不絕口。丹增看著肖燦滿足的樣子,臉上露出了欣慰的笑容:“這就是我們高原美食的魅力,樸實而厚重。”

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在喜馬偕爾邦的日子裡,肖燦還參加了當地的一個篝火晚會。晚會上,人們圍著篝火唱歌跳舞,分享著各種美食。肖燦在一個美食製作區看到一位名叫普布的年輕小夥子正在製作一種名為“青稞餅”的傳統食物。普布面容英俊,眼神裡透著高原人的質樸與熱情。

肖燦走上前去,與普布攀談起來。“普布,你這青稞餅看起來好有特色啊,是怎麼做的呢?”肖燦好奇地問。

普布笑著說:“這青稞餅可是我們高原人的主食之一,首先要把青稞磨成粉,這青稞粉就像高原的土地,是餅的基礎。”

普布將青稞粉倒入一個大盆裡,加入一些水和鹽,開始攪拌。“這攪拌就像是在喚醒青稞粉的靈魂,讓它變得有活力。”普布幽默地說。肖燦看著他認真的樣子,覺得很有趣。“普布,你這喚醒靈魂的方式很特別,我相信這青稞餅肯定會充滿生機。”肖燦說。

攪拌好的麵糰放在案板上,普布開始揉麵。他的雙手有力地在麵糰上按壓、推拉,麵糰在他手中逐漸變得光滑。“這揉麵就像是在給麵糰做按摩,讓它放鬆,這樣烤出來的餅才好吃。”普布解釋道。肖燦在一旁幫忙遞工具,他笑著說:“普布,你這麵糰按摩師的技術不錯,這餅肯定會很美味。”

普布將揉好的麵糰分成一個個小麵糰,然後用擀麵杖擀成薄餅狀。“這些小麵糰就像一個個等待蛻變的小生命,馬上就要變成美味的青稞餅了。”普布開心地說。肖燦看著薄餅的雛形,想象著它烤好後的口感。“普布,這蛻變肯定很精彩,我等不及想嚐嚐了。”

普布把擀好的青稞餅放在一個燒熱的鐵板上烤制。不一會兒,青稞餅就散發出陣陣誘人的香氣,表面出現了一些金黃的斑點。“現在,小生命們在鐵板上開始它們的成長之旅了,它們要變得更加成熟美味。”普布說道。肖燦站在一旁,聞著香氣,肚子又開始咕咕叫了。“普布,這成長之旅的香味太誘人了,我等不及想見證它們的成熟了。”

烤好的青稞餅放在盤子裡,散發著淡淡的麥香。普布遞給肖燦一塊,肖燦咬了一口,青稞餅的口感紮實,帶著青稞獨特的香味,簡單卻充滿了高原的風味。“普布,這青稞餅簡直是主食中的佳品!太好吃了。”肖燦讚歎道。普布看著肖燦開心的樣子,也笑得格外燦爛:“這就是我們高原美食的質樸與實在。”

離開喜馬偕爾邦後,肖燦來到了奧里薩邦。這裡瀕臨孟加拉灣,有著長長的海岸線,沙灘金黃,海浪拍打著岸邊,發出悅耳的聲響。肖燦到達奧里薩邦的一個海濱城市時,陽光明媚,海風輕拂著他的臉龐,帶來大海的氣息。

肖燦在城市的一個海鮮市場裡結識了一位名叫納文的廚師。納文師傅身材適中,眼神靈動,對奧里薩邦的海鮮美食有著豐富的經驗。他熱情地邀請肖燦到他的海鮮餐廳廚房,決定向肖燦展示一道奧里薩邦的特色海鮮美食——“咖哩蟹”。

“肖燦啊,這咖哩蟹可是我們奧里薩邦的招牌海鮮菜,用新鮮的螃蟹和濃郁的咖哩烹製而成,那味道就像這大海一樣,豐富而深邃。”納文師傅一邊說著,一邊從水箱裡撈出幾隻肥碩的螃蟹。

肖燦看著螃蟹在手中張牙舞爪,有些擔心地說:“納文師傅,這螃蟹看起來很兇猛,處理起來會不會很麻煩?”

納文師傅笑著說:“別怕,只要抓住它的小竅門,就很容易。這就像與一個小怪獸打交道,要找到它的弱點。”他熟練地用筷子插入螃蟹的眼睛,瞬間,螃蟹就不再動彈。然後,納文師傅開始清洗螃蟹,去除蟹腮、蟹胃等不能吃的部分。“這清洗就像是給螃蟹做個美容,要讓它乾乾淨淨地入鍋。”納文師傅幽默地解釋道。肖燦在一旁幫忙遞水,他笑著說:“納文師傅,這美容手法可真特別,我相信這咖哩蟹肯定會因為這個美容而更加美味。”

納文師傅把處理好的螃蟹切成小塊,放在一旁備用。他在熱鍋裡倒入一些油,放入一些洋蔥、大蒜和生薑煸炒出香味。“這香味就像是美食魔法的開場秀,先把氛圍營造起來。”納文師傅說道。肖燦聞著香味,不禁閉上眼睛,陶醉其中。“納文師

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