第133章(3 / 3)

同風格的食材怎麼融合在一起呢?”

卡洛斯神秘一笑,開始處理海鮮。他將蝦去殼、挑線,螃蟹洗淨切成塊,貽貝則用刷子仔細刷乾淨。“首先,我們要尊重每一種食材的特點,讓它們在鍋裡發揮各自的優勢。”卡洛斯說道。他在鍋裡倒入橄欖油,放入一些洋蔥、大蒜煸炒出香味,然後加入臘腸翻炒。“這臘腸是葡萄牙美食的經典代表,它的香味會為整個燴飯奠定基礎。”卡洛斯邊炒邊說。肖燦聞著臘腸的香味,說:“師傅,這基礎打得很紮實啊,我都能想象到後面的美味了。”

接著,卡洛斯將海鮮放入鍋中煎炒,海鮮在鍋裡迅速變色,散發出誘人的鮮味。“看,海鮮們在和臘腸打招呼呢,它們即將開啟一場美味的合作。”卡洛斯幽默地說。肖燦看著鍋裡的海鮮,說:“師傅,這合作肯定會大獲成功。”

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海鮮炒至半熟後,卡洛斯加入米飯繼續翻炒,讓米飯充分吸收海鮮和臘腸的味道。然後倒入適量的白葡萄酒,瞬間,廚房裡瀰漫起一股濃郁的酒香。“這白葡萄酒就像魔法藥水,能讓所有的味道更加和諧。”卡洛斯說道。肖燦在一旁聞著酒香,說:“師傅,這魔法藥水的味道太棒了。”

卡洛斯又加入一些水,放入一些葡萄牙特色香料,如月桂葉、藏紅花等,蓋上鍋蓋燜煮。“現在,所有的食材都在鍋裡聚會,它們會在熱力的作用下,創造出全新的美味。”卡洛斯興奮地說。肖燦在一旁耐心等待著,想象著燴飯燜煮好後的樣子,說:“師傅,這聚會肯定很熱鬧,我都等不及想參加了。”

果阿邦葡式海鮮燴飯燜煮好後,卡洛斯將它盛在一個精美的陶瓷盤子裡,還在上面撒了一些切碎的歐芹作為點綴。肖燦拿起勺子,舀了一口放入口中,米飯的軟糯、海鮮的鮮美、臘腸的醇厚以及葡萄牙香料的獨特風味完美融合,彷彿將果阿邦的多元文化和美食魅力都匯聚在這一口之中。“卡洛斯師傅,這果阿邦葡式海鮮燴飯簡直是美食中的文化交融大使!我從未體驗過如此豐富多元、充滿異域風情的口感。”肖燦讚不絕口。卡洛斯看著肖燦陶醉的樣子,臉上露出了自豪的笑容:“這就是果阿邦美食的魅力,不同文化的碰撞與融合,誕生出獨一無二的美味。”

肖燦在果阿邦的海邊餐廳享受完葡式海鮮燴飯的美妙滋味後,又向著印度其他邦的美食天地出發了。他知道,在這片神奇的土地上,還有無數的美食等待他去探索,每一道菜餚都是一個地區文化與歷史的生動寫照,他將繼續在美食的旅途中前行,去發現更多隱藏在角落裡的美味寶藏,書寫屬於自己的美食傳奇篇章。

:()廚霸天下

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