《美食之旅：全球美食文化探索》的出版讓肖燦成為了美食文化傳播的標誌性人物。但他並未因此停下腳步，而是開始思考如何將美食與公益更加深入地結合起來，讓美食的力量惠及更多需要幫助的人。
一次偶然的機會，肖燦得知在遙遠山區的一些貧困學校裡，孩子們的飲食條件極為簡陋，很多孩子長期缺乏營養豐富的食物。這一訊息深深觸動了他，他決定發起一場名為“美食溫暖校園”的公益活動，為這些山區學校的孩子們改善飲食狀況，並傳授簡單的烹飪知識，讓他們能夠學會自己動手製作健康美味的食物。
肖燦首先組織了一支由廚師、營養師和志願者組成的團隊，他們帶著大量的食材和烹飪裝置，踏上了前往山區學校的旅程。一路上，他們穿越了崎嶇的山路，山路兩旁是陡峭的山峰和茂密的森林，偶爾還能看到一些野生動物在林間穿梭。
當他們到達第一所山區學校時，眼前的景象讓大家心裡一陣酸楚。學校的食堂十分破舊，桌椅板凳也是殘缺不全，孩子們的臉上帶著質樸的笑容，但眼神中卻透露出對美食的渴望。
肖燦和團隊成員們沒有絲毫猶豫，立刻開始行動起來。他們將帶來的食材分類整理好，在食堂裡搭建起了臨時的烹飪工作臺。肖燦決定先為孩子們做一道既營養又美味的“五彩蔬菜燉排骨”。
他站在灶臺前，深吸一口氣，拿起一把鋒利的菜刀，開始處理排骨。他的眼神專注而堅定，心裡想著：“這些孩子平時很少能吃到肉，一定要把這道菜做得美味可口，讓他們吃得開心。”他熟練地將排骨切成小段，每一刀都切得大小均勻，彷彿在進行一場精細的手術。
一旁的志願者們則在清洗蔬菜，有胡蘿蔔、土豆、西蘭花、玉米等。這些蔬菜色彩鮮豔，為略顯簡陋的食堂增添了一抹生機。
肖燦將切好的排骨放入鍋中焯水，隨著水溫的升高，排骨中的血水逐漸滲出，水面上泛起一層浮沫。他用勺子小心地撇去浮沫，排骨的香味也開始慢慢散發出來。
“這排骨的質量不錯，雖然比不上城裡的那些上等排骨，但只要用心烹飪，一定能做出美味。”肖燦對旁邊的助手說道，臉上帶著一絲自信的微笑。
排骨焯水後，肖燦撈出瀝乾水分，放入熱油鍋中煸炒。排骨在鍋中發出滋滋的聲響，逐漸變得金黃酥脆。他又加入蔥薑蒜爆香，瞬間，濃郁的香味瀰漫了整個食堂。
“哇，好香啊！這是什麼味道？”一個小男孩好奇地跑過來，眼睛緊緊盯著鍋裡的排骨，口水都快流出來了。
肖燦笑著摸了摸小男孩的頭：“這是排骨哦，一會兒就可以吃啦，還有很多好吃的蔬菜呢。”
接著，肖燦將切好的蔬菜依次放入鍋中翻炒。胡蘿蔔的橙色、土豆的黃色、西蘭花的綠色、玉米的黃色在鍋中相互交織，構成了一幅美麗的畫卷。他一邊翻炒，一邊耐心地給旁邊的幾個孩子講解：“你們看，這些蔬菜都很有營養，吃了能讓你們長得高高的，身體棒棒的。”
孩子們聽得津津有味，眼睛裡閃爍著好奇和期待的光芒。
翻炒均勻後，肖燦加入適量的清水，放入調料，然後蓋上鍋蓋，小火慢慢燉煮。火焰在爐灶下跳躍著，鍋裡的湯汁咕嚕咕嚕地翻滾著，彷彿在演奏著一首歡快的美食交響曲。
肖燦坐在一旁，靜靜地等待著排骨和蔬菜燉煮入味。他的臉上帶著一絲欣慰的笑容，想象著孩子們品嚐這道菜時的滿足表情。
經過一段時間的燉煮，“五彩蔬菜燉排骨”終於大功告成。肖燦開啟鍋蓋，一股濃郁的香味撲面而來。排骨燉得十分軟爛，入口即化，蔬菜也吸收了排骨的湯汁，味道鮮美。
孩子們排著整齊的隊伍，端著餐盤，興奮地等待著分發食物。當他們吃到這道美味的“五彩蔬菜燉排骨”時，臉上洋溢著幸福的笑容，嘴裡不停地說著：“好吃，太好吃了！”
看著孩子們滿足的樣子，肖燦和團隊成員們都感到無比欣慰。他們在這所學校裡停留了幾天，不僅為孩子們準備了豐富多樣的美食，還開設了簡單的烹飪課程。肖燦親自示範如何製作一些簡單的家常菜，如炒雞蛋、西紅柿雞蛋麵等。
“小朋友們，你們看，炒雞蛋很簡單，先把雞蛋打散，然後在鍋裡倒入油，等油熱了，再把雞蛋液倒進去，輕輕翻炒就可以了。”肖燦一邊說，一邊熟練地操作著，就像一位親切的老師。
孩子們認真地學著，雖然他們的手法還很生疏，但都充滿了熱情。
在離開這所學校後，肖燦的團隊又陸續前往其他