在成功解決美食宴會的食物中毒危機後,“燦香居”的名聲雖有波折,但在肖燦等人的努力下,逐漸重回正軌。慕容軒的長期合作意向,更是為“燦香居”帶來了新的機遇。然而,命運的棋局總是在不經意間佈下新的棋子。
那是一個秋意漸濃的清晨,空氣中瀰漫著絲絲涼意,街道上的梧桐樹開始飄落金黃的葉子,宛如一隻只翩翩起舞的蝴蝶。“燦香居”的大門剛開啟,一位身著古樸唐裝的老者出現在門口。他鶴髮童顏,眼神深邃而睿智,手中握著一串精美的檀木佛珠,每顆珠子都泛著溫潤的光澤,他便是華老先生。
華老先生出身於一個古老的美食世家,家族傳承數百年,對美食有著深厚的理解和獨特的見解。他一生遊歷四方,探尋那些隱藏在民間的美食秘籍,對美食的熱愛早已融入他的靈魂。此次前來“燦香居”,是聽聞了這裡的種種傳奇故事,尤其是肖燦在應對重重困難時展現出的廚藝與品德,引起了他濃厚的興趣。
肖燦將華老先生迎進店內,華老先生微笑著環顧四周,說道:“肖師傅,久仰大名,今日特來品嚐你的手藝,也想與你聊聊美食之道。”肖燦謙遜地回應:“華老先生,您過獎了,能得到您這樣的前輩關注,是我的榮幸。”
肖燦走進廚房,準備為華老先生烹製菜餚。廚房裡,溫暖的陽光透過窗戶灑在灶臺上,肖燦站在案板前,看著眼前新鮮的食材,陷入沉思。他拿起一塊鮮嫩的豆腐,細膩的觸感如同嬰兒的肌膚,他心想:“華老先生是美食大家,這道菜要體現出食材的本味。這豆腐看似簡單,卻是最考驗功底的,必須要切得均勻,烹飪時才能入味。”他拿起刀,專注地將豆腐切成小塊,每一塊都大小一致,如同精心雕琢的白玉。
接著,他準備製作一道以豆腐為主料的清湯。他點燃爐灶,藍色的火焰輕輕舔舐著鍋底。鍋中倒入清澈的泉水,這泉水是他特地從山間尋來的,只為了這道菜的純淨口感。他看著水慢慢升溫,心中默唸:“水溫是關鍵,不能讓水沸騰得太猛,否則會破壞豆腐的嫩滑。”當水溫恰到好處時,他輕輕地將豆腐塊放入鍋中,然後加入少許鹽和自己特製的香料,香料的粉末在水中散開,如同繁星點點。
在肖燦做菜的時候,餐廳裡,林悅、秦羽正陪著華老先生聊天。林悅好奇地問:“華老先生,您家族傳承這麼久的美食文化,一定有很多獨特的地方吧?”華老先生微笑著點頭,眼中閃爍著光芒:“我們家族一直認為,美食是人與自然的對話。每一種食材都有它的靈性,廚師要做的就是喚醒這種靈性。比如,一道好的魚湯,不僅要鮮,還要能讓人感受到魚在水中暢遊的自由。”秦羽聽得入神:“那要怎麼做到呢?”華老先生笑道:“這就需要對食材的深入瞭解和對烹飪技巧的精準把握,就像肖師傅做的菜,我能感受到他對食材的尊重。”
肖燦將做好的清湯豆腐端到華老先生面前,清湯中,豆腐塊如同一朵朵盛開的白蓮,飄著淡淡的熱氣,散發著誘人的清香。華老先生輕輕嗅了嗅,然後拿起湯匙,舀起一塊豆腐放入口中。他閉上眼睛,慢慢品味,片刻後,他睜開眼睛,讚歎道:“肖師傅,這道菜看似簡單,卻內有乾坤。你對豆腐的處理堪稱精妙,泉水的清甜和香料的淡雅完美融合,讓豆腐的本味得以昇華。”肖燦微笑著說:“謝謝您的誇獎,能得到您的認可,我很開心。”
然而,就在這時,一位不速之客闖入了“燦香居”。此人是當地一位有名的廚師,名叫劉風。劉風身材高大,面容冷峻,眼神中透著一股傲氣。他一直自視甚高,聽聞肖燦的名聲越來越大,心中嫉妒不已。劉風走到華老先生面前,微微鞠躬:“華老,我是劉風,久聞您在此,特來拜見。”華老先生微微點頭:“原來是劉風,你有何事?”劉風看了看肖燦,語氣不善地說:“我聽說肖師傅廚藝高超,今日特來切磋切磋。”
肖燦皺了皺眉頭:“劉師傅,我並無此意,我只希望能安心經營我的餐廳,為顧客帶來美味的菜餚。”劉風冷笑一聲:“怎麼?肖師傅是怕了嗎?”肖燦看著他,堅定地說:“我不怕,但我不想讓美食成為爭鬥的工具。”這時,餐廳裡的其他顧客也紛紛圍了過來,想看這場突如其來的廚藝比拼。
在眾人的注視下,劉風提出了比試的內容——以秋季的時令食材為主題,製作一道創新菜品。肖燦無奈,只好答應。他回到廚房,思考著要用哪些食材。他看著廚房角落裡擺放的南瓜、栗子和新鮮的鱸魚,心中有了主意。
肖燦拿起南瓜,用刀輕輕切開,金黃色的瓜瓤露了出來,散發著香甜的氣息。他想:“南瓜是