在魚身上雕刻藝術品,要讓它在油炸的時候能完美地展開。”肖燦一邊說著,一邊把魚放入鹽水中浸泡,使魚肉更加緊實。
接著,調製麵糊。麵粉、澱粉和水在碗中混合,肖燦攪拌著麵糊,感覺著它的稠度:“這麵糊的稠度要恰到好處,太稠了魚炸不透,太稀了掛不住。”
當準備好一切後,他把魚裹上面糊,放入熱油中。魚入鍋的瞬間,油花四濺,像是一朵盛開的金色花朵。肖燦用筷子輕輕撥動魚,讓它受熱均勻,魚在油中逐漸變得金黃,花刀處的魚肉像松鼠的尾巴一樣展開,栩栩如生。
,!
“哇,肖師傅,這魚太漂亮了,就像真的松鼠一樣。”阿風讚歎道。
肖燦把炸好的魚撈出,放入盤中,然後迅速澆上精心調製的糖醋汁。糖醋汁澆在魚身上,發出“滋滋”的聲響,散發出誘人的酸甜香氣。
在美食家們品嚐過後,他們對“燦香居”的菜品給予了高度評價,稱讚肖燦的廚藝精湛,每一道菜都充滿了情感和故事。這些正面評價很快在網上傳開,壓過了王猛的詆譭言論,“燦香居”的聲譽再次恢復。
但肖燦並沒有因此而放鬆,他意識到,要在美食界長久立足,需要不斷創新和提升。
此時,一位年輕的女畫家林詩雅來到了“燦香居”。她有著一頭烏黑亮麗的長髮,眼神靈動,充滿了藝術氣息。林詩雅對色彩和構圖有著敏銳的感知,她希望從美食中獲取靈感,用於她的繪畫創作。
“肖師傅,我覺得美食和繪畫有很多相似之處,都需要色彩、形狀和創意。我想在這裡尋找一些新的靈感。”林詩雅說道。
肖燦對林詩雅的想法很感興趣,他邀請林詩雅到廚房觀看做菜過程。林詩雅在廚房中,被各種食材和烹飪過程所吸引。
在肖燦製作一道“五彩琉璃蝦球”時,林詩雅看得入迷。肖燦先把鮮蝦洗淨,剝出蝦仁,蝦仁在燈光下晶瑩剔透,像一顆顆粉色的寶石。
“這些蝦仁就像我的顏料,我要把它們變成美麗的畫卷。”肖燦笑著對林詩雅說。
他用鹽、胡椒粉和蛋清醃製蝦仁,然後把胡蘿蔔、青豆、玉米粒等五彩斑斕的蔬菜切成小塊。
“這就像在調色盤上準備顏料,每一種顏色都很重要。”林詩雅興奮地說。
接著,肖燦把蝦仁裹上面粉,放入油鍋中炸至金黃。蝦仁在油中翻滾,顏色變得更加鮮豔,像是在油中跳舞。
“看,這蝦球就像跳躍的色彩音符,充滿了活力。”林詩雅眼中閃著光芒。
肖燦把炸好的蝦球撈出,鍋中留少許底油,放入蔬菜塊翻炒,再加入適量的番茄醬和糖,調製出一種酸甜可口的醬汁。最後,把蝦球放入鍋中,與蔬菜和醬汁一起翻炒均勻,讓每一個蝦球都裹上醬汁。
這道“五彩琉璃蝦球”色彩絢麗,紅的、黃的、綠的、粉的交相輝映,看起來就像一幅精美的油畫。
林詩雅品嚐著蝦球,感受到了美食與藝術的完美結合:“肖師傅,這道菜給了我很大的靈感,我要把它畫下來。”
在林詩雅的建議下,肖燦決定舉辦一場“美食與藝術”的主題活動。在活動中,顧客們可以一邊品嚐“燦香居”的美食,一邊欣賞林詩雅以美食為主題的繪畫作品。
活動籌備期間,大家都忙得不亦樂乎。阿風負責佈置場地,他把餐廳裝飾得充滿藝術氛圍,牆壁上掛滿了林詩雅的畫作,餐桌上擺放著精美的鮮花和餐具。
“我們這次活動一定要讓大家感受到美食和藝術碰撞出的火花。”阿風充滿期待地說。
然而,就在活動即將舉行的前幾天,一場突如其來的暴雨襲擊了城市。暴雨如注,街道被淹,很多地方交通癱瘓。大家都擔心這場暴雨會影響活動的舉行。
“怎麼辦?如果顧客們因為暴雨來不了,我們的活動就白費了。”蘇然焦急地說。
肖燦看著窗外的暴雨,沉思片刻後說:“我們不能就這樣放棄,我們可以安排車輛去接送顧客,確保他們能安全到達。”
於是,他們臨時租了幾輛大巴,在城市的各個主要地點接送顧客。雖然過程很艱難,但還是有很多顧客被他們的誠意所感動,來到了活動現場。
活動當天,儘管外面暴雨依舊,但“燦香居”內卻熱鬧非凡。顧客們在欣賞畫作的同時,品嚐著美味的菜餚,紛紛稱讚這次活動的創意。
“這真是一次獨特的體驗,美食和藝術在這裡完美融合,感覺太棒了。”一位顧客說道。
這次活動取得了巨