第27章(1 / 3)

在成功挫敗趙坤的陰謀後,“燦香居”的生意愈發紅火,肖燦和他的團隊也沉浸在重新獲得顧客信任的喜悅之中。然而,肖燦深知,在美食的道路上不能有絲毫懈怠,他決定繼續探索新的菜品,為餐廳注入新的活力。

這天清晨,陽光透過薄霧灑在菜市場上,肖燦像往常一樣來尋找靈感。市場里人頭攢動,各種新鮮的食材琳琅滿目。他正專注地挑選著蔬菜,突然聽到一陣爭吵聲。

“你這蘑菇怎麼賣這麼貴?這價格都趕上金子了!”一個年輕女孩的聲音傳來。肖燦好奇地望去,只見一個扎著馬尾辮、穿著一身運動裝的女孩正叉著腰和攤主理論。女孩看起來二十出頭,眼睛明亮有神,透著一股機靈勁兒。

攤主無奈地解釋道:“姑娘,這可不是普通的蘑菇,這是從深山裡採來的野生松露菌,味道鮮美得很,價格自然高。”

女孩皺了皺眉頭:“哼,我看你是故意抬高價格吧。”說著,她拿起一個蘑菇仔細端詳,那模樣像是要把蘑菇看穿似的。

肖燦忍不住走過去:“這松露菌確實珍貴,它的生長環境特殊,採摘也不容易呢。”

女孩轉過頭看著肖燦,眼神裡充滿了懷疑:“你是誰?不會是和他一夥的吧?”

肖燦笑著搖搖頭:“我是‘燦香居’的肖燦,只是對食材有些瞭解。”

女孩眼睛一亮:“你就是肖燦?我聽說過你,據說你的廚藝很厲害。我叫林萱,是個美食探險家。”

“美食探險家?”肖燦還是第一次聽到這個詞。

林萱得意地揚起下巴:“沒錯,我到處尋找那些罕見又美味的食材,然後把它們記錄下來,分享給其他美食愛好者。這次我聽說這裡有松露菌,就趕來了。”

肖燦對這個充滿活力的女孩產生了興趣:“那你找到這些特殊食材後,會怎麼處理呢?”

林萱聳聳肩:“我會試著用簡單的方法烹飪,嚐嚐它們最原始的味道。有時候也會找一些廚師朋友一起研究新的做法。對了,肖燦,你有沒有興趣和我一起探索一下這松露菌的新吃法?”

肖燦想了想,覺得這或許是個不錯的機會,便答應了。兩人帶著松露菌回到了“燦香居”。

在廚房裡,肖燦看著林萱帶來的松露菌,它們散發著一種獨特的香氣,就像森林深處的神秘氣息。他拿起一個,輕輕嗅了嗅:“這松露菌品質真不錯,我們得好好想想怎麼發揮它的特色。”

林萱在一旁興奮地說:“我覺得可以做一道松露菌奶油湯,把松露菌的鮮味和奶油的醇厚融合在一起。”

肖燦點點頭:“這是個好主意,不過光有湯還不夠,我們可以再搭配一些主食。”他的目光落在了一旁的義大利麵上。“用義大利麵搭配松露菌奶油湯怎麼樣?”

林萱拍手叫好:“太棒了!我們開始吧。”

肖燦開始處理松露菌,他小心翼翼地用溼布擦拭著菌身,心裡想著:“這麼珍貴的食材,就像大自然的寶貝,可不能有一點損傷。”他把松露菌切成薄片,每一片都薄如蟬翼,透過光線可以看到細膩的紋理。

“哇,肖燦,你這刀工太厲害了!”林萱在一旁讚歎道。

肖燦笑著說:“這可是多年練出來的,切食材就像對待藝術品一樣,得用心。”

接著,他開始製作奶油湯。在鍋中倒入適量的奶油,看著奶油在鍋中慢慢融化,散發出濃郁的奶香,肖燦彷彿看到了一幅美好的畫面:“這奶油就像一片白色的雲朵,在鍋裡翻滾,馬上就要和松露菌來一場甜蜜的邂逅了。”他把切好的松露菌片放入鍋中,用小火慢慢燉煮,讓松露菌的味道充分融入奶油中。廚房裡瀰漫著松露菌和奶油混合的香氣,令人垂涎欲滴。

在等待奶油湯燉煮的過程中,肖燦開始煮義大利麵。他把義大利麵放入沸水中,看著麵條在水中舞動,像是一群歡快的小精靈。“你們要乖乖地煮熟哦,一會兒還有重要的任務呢。”他一邊攪拌著麵條,一邊自言自語。

林萱在旁邊看著,忍不住笑了起來:“肖燦,你和食材說話的樣子好有趣,它們要是能聽懂就好了。”

肖燦一本正經地說:“它們其實能感受到我們的用心,這樣做出來的菜才會更美味。”

當義大利麵煮好後,肖燦把麵條撈出,放入盤中,然後淋上煮好的松露菌奶油湯。這道松露菌奶油義大利麵就完成了。麵條上均勻地裹著奶油湯,松露菌片點綴其中,就像一幅精美的畫作。

林萱迫不及待地嚐了一口:“哇,太好吃了!這松露菌的鮮味

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