第86章 番薯幹(1 / 2)

“你怎麼回事?”趙嫣冷著臉問。

楊三郎神情猛地愣怔住。

“什、什麼?”

心裡卻是翻滾沸騰。

他媳婦該不會是發現什麼了吧?

男人臉上的愣怔不似作假,趙嫣壓下心裡的怪異,搖搖頭,“沒什麼。”

而後轉身進了帳篷。

楊三郎這才敢動動眼珠子,暗自鬆了一口氣。

沒發現就好。

確實是他……做錯了事。

……

一夜風平浪靜地過去。

除了小一點的趙小米和元天寶,其他所有人全都齜牙咧嘴從睡夢中醒來。

緊鑼密鼓忙活一天,再睡一覺,那滋味不要太好受。

早飯是番薯野菜糊糊和剩下的一些野菜油渣餅。

這頓飯吃完,他們帶來的野菜油渣餅就全部吃完了。

但眾人心裡並不慌亂。

有上千斤的番薯,和尚未挖完的葛根,足夠他們撐到一個月後。

吃罷早飯,楊三郎帶著趙雲辰去溫泉山谷,繼續給男人這側做木頭房。

元剛和元玉堂帶著趙雲傑三個男娃娃去挖葛根。

趙嫣將女兒交給陳清嬌帶著,和田秀娥商量製作番薯乾的事。

“你的意思是,要把那些番薯全部做成番薯幹?”

對此,田秀娥挺驚訝。

“番薯幹怎麼做?好吃嗎?”

“當然好吃。”

昨天元玉堂帶著雲傑幾個小傢伙,將挖出來的番薯全部搬了回來。

馬車上放不下,他們就將大部分放在油布上,正在營地的地上放著。

趙嫣轉眸看一眼油布上個個胖嘟嘟的番薯,笑著對田秀娥說道:“做番薯幹需要先將番薯削皮,還要上鍋蒸。不過,咱們的篦子太小,我得先做一個出來。”

“水的話,溫泉山谷裡有一條小溪,可以到那裡取水。”

心裡計劃著接下來要做的事,趙嫣開始給每個人安排活。

“田姐,你先給番薯削皮,挑那些個大沒有蟲眼的削,個小有壞的留著我們自己吃。”

“削完皮,你再把番薯切成條狀,不要太厚也不要太薄。等我把篦子做好就上鍋蒸。”

田秀娥欣然應允,“好。”

說幹就幹。

趙嫣叮囑女兒和嬌嬌姐好好待在營地,拎著砍刀就去找枯樹了。

要做篦子,其實用竹子更好。

但這方圓幾里趙嫣並沒有看到有竹子生長,無奈之下,只好拿木頭做個再粗糙不過的木頭篦子出來。

一通“砍砍砍”,再一通“削削削”,數十根木條製作完成。

趙嫣將粗細基本一致的木條用藤條捆紮結實,片刻後,一個四四方方的木頭篦子便做好了。

看著這不倫不類的篦子,趙嫣“噗嗤”一聲先笑了出來。

“這挺好呀,你笑什麼?”

田秀娥從她手裡接過篦子,上下來回翻看。

木條與木條之間嚴絲合縫,不漏一絲空隙。

雖然樣子不好看,但絕對實用。

趙嫣搖搖頭,沒過多解釋。

“沒什麼,就是看著樣子不好看。”

想不到她一個現代有志青年,淪落古代竟要被迫學會各項技能。

她失笑,沒別的意思,只是覺得心酸又搞笑罷了。

趙嫣做篦子的這段時間,田秀娥已經削好一部分番薯,並按照趙嫣的要求全部削成兩三厘米厚的長條,被她安置在稍大點的那口鐵鍋裡。

趙嫣鍋裡倒進清水,同時悄悄往清水裡撒上一大把食鹽,並攪拌均勻。

這樣做的目的,是曬的時候,番薯不容易變色發黑。

因為食鹽可以除去番薯中的氧化酶,番薯不容易因為氧化而變色。

浸泡了大概十分鐘,趙嫣將另一口鐵鍋放在石灶上,裡面加水,上面架上新做的木頭篦子。

將食鹽浸泡過的番薯條控幹水分,挨個放在篦子上,燒火開蒸。

大概有七八分熟以後,趙嫣抽掉柴火,將篦子拿下來,放在一邊等番薯條降溫。

等的功夫,她利用剩下的木頭,噼裡啪啦一通折騰,又做出來一個小一點的木頭篦子。

如法炮製,當下一鍋番薯條蒸熟的時候,上一鍋已經晾涼。

趙嫣就把涼的番薯條挨個放在油布上,而後搬到太陽下晾曬

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