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&esp;&esp;“爸，馬上快到中午了，菊香姑娘得到廚房準備去了。”
&esp;&esp;喝著熱茶與兩位老人聊了會兒，孫建軍看時間不早，悄悄提醒孫老爺子。
&esp;&esp;老人撫了撫鬍子，瞪了兒子一眼。
&esp;&esp;沒眼力見的東西，沒看見這邊聊的正歡嗎？
&esp;&esp;老太太正跟菊香聊做素包子的訣竅，看著兒子神色侷促，瞭然的笑笑，“菊香姑娘，怪我，一聊起來就沒完，耽誤你時間了。”
&esp;&esp;菊香怎麼會怪罪，“奶奶，沒關係，您和孫爺爺就像我爺爺奶奶，我自小和他們親近，看您們也覺得親近。”
&esp;&esp;老太太輕輕撫了撫她的頭，“好孩子，以後常來玩，就把我們當你的爺爺奶奶！”
&esp;&esp;菊香和施澤打了聲招呼就要往廚後去，一直在旁邊不說話的陸徵華有些羞澀的開了口，“那個，菊香姑娘，我能跟你一起去廚下幫幫忙嗎？”
&esp;&esp;孫老爺子忍不住笑了笑，“小陸，第一次見你這麼沉不住氣的。”
&esp;&esp;菊香也笑，“陸叔，您如果不嫌棄就來幫我切切菜吧。”
&esp;&esp;孫家廚房很大，廚具一應俱全，外面的院子裡還砌了個土灶，聽陸徵華說是老爺子懷念以前南征北戰的日子，想吃農家飯，特意搭起來的。
&esp;&esp;菊香看了看那土灶，“這灶不做農家一鍋香就可惜了。”
&esp;&esp;她腦海裡閃過幾種土灶能做的菜，饞蟲也被勾起來了。
&esp;&esp;老爺子被醫生叮囑少吃紅肉，但白肉是可以的。
&esp;&esp;菊香從水缸裡拎了一條草魚出來，手法利落的剖腹剝鱗。
&esp;&esp;院子裡，施澤往土灶裡燒柴火，陸徵華手勁兒大，負責揉發玉米麵餅。
&esp;&esp;往鍋裡倒油，下入整條魚，魚皮炸酥後出鍋，藉著熱油下酸菜豆醬，炒出香氣，接著把炸酥的魚放進去，加入豆角、土豆、茄子慢燉。
&esp;&esp;揉好的玉米餅子貼在鍋邊，蓋子一蓋，就等著燉好出鍋。
&esp;&esp;鍋邊的醬魚香味兒慢悠悠散出來，陸徵華也不由吞了吞口水。
&esp;&esp;菊香沒歇著，把從家裡帶來的素肉拿出來。這是她提前幾天做好的，泡發的豆皮壓實包在紗布裡，放進水缸裡晾一會兒，再拿出來切開就是素肉。
&esp;&esp;大豆纖維在物理作用下緊緊壓在一起，絲絲縷縷的帶出肉的纖維感，嚼起來也有嚼勁。
&esp;&esp;烤麩也是提前做好的，揉好的麵糰多洗幾遍，等到水洗清澈了再把麵筋拿出來，得到的烤麩中間多孔吸汁，用來做叄鮮，香的把人舌頭都舔掉。
&esp;&esp;鍋裡燒油炒糖色，素肉下鍋按紅燒肉的做法烹飪，不多一會兒廚房裡就飄起飯菜的混合香味兒。
&esp;&esp;前桌的孫老爺子腦袋一直往這邊望，在餐桌邊望眼欲穿。
&esp;&esp;不多一會兒，農家一鍋香、紅燒素肉、山珍叄鮮、桂花釀藕、熗炒青菜和酸菜粉絲湯就做好端上了桌。
&esp;&esp;一桌人同時嚥了咽口水，老爺子迫不及待夾了筷子紅燒素肉。
&esp;&esp;他饞紅燒肉許久，可憐這幾天嘴裡快要淡出鳥來，眼下也顧不得許多，直接開幹。
&esp;&esp;肉塊入口，反覆咀嚼半晌，老爺子閉眼品味。
&esp;&esp;“菊香姑娘，你這紅燒肉做的真是巧！這就是你說的素肉嗎？吃起來簡直跟真的沒甚區別！”
&esp;&esp;孫建軍眼睛發亮。
&esp;&esp;老爺子這樣挑剔的人，素肉入口也挑不出刺來，只一味埋頭扒飯。
&esp;&esp;“我喜歡這孩子做的山珍叄鮮，木耳、竹筍…這是？”
&esp;&esp;老太太看著碗裡的那一小塊麵筋拿不準主意。
&esp;&esp;“這是烤麩，面做的，嚼起來吸汁綿軟，最適合勾芡的山珍湯汁。”
&esp;&esp;菊香笑著