不過只要能夠及時清掃整理，依舊可以保持基本的乾淨與整潔，值得慶幸的是，無論是身為老闆的林清白，還是在後廚幫忙的夥計們，個個都非常注重清潔衛生。
因此，儘管此刻鄰家飯館的廚房裡稍顯凌亂，但整體看上去還算得上是井井有條。
“是草魚，不知道你要多少，就準備了十來條，還沒處理呢，你也沒說要怎麼處理，怕弄的不是你想要的，就想著等你來了在處理。”
林清白搖搖頭，這做菜可不能馬虎，自己不知道要怎麼弄，自然就是放在那裡，等林清雪來了在弄，反正時間也充裕。
“行，你們吃完飯了吧？現在去處理兩條魚吧！不要切斷了，改刀就行，”林清雪說著去了前面櫃檯寫了個單子，讓溫泉去醫館買回來。
其實，她寫的也就是一些可以去腥的藥材，買回來是醃製魚去腥味的。
還沒到一刻鐘呢，溫泉便風風火火地將所需的藥材給採購回來啦！
而另一邊，林清白則領著兩名幫廚，手腳麻利地把魚收拾得乾乾淨淨。
“二哥呀，下面我可要傳授你如何醃製這美味的魚兒咯。這魚啊，至少得醃上個半個時辰，這樣才能充分入味兒呢！”
林清雪一邊興致勃勃地講解著，一邊動手開始搭配起溫泉買回來的那些配料來。只見她仔細地挑挑揀揀了好一會兒，終於將這些藥材逐一區分開來，並擺放得整整齊齊。
緊接著，林清雪有條不紊地指揮起來：“二哥，先把魚改刀然後再來醃製。”
林清白自然是言聽計從，立刻操起刀具，手法嫻熟地將魚改刀放在旁邊。
然後，他依照林清雪的指示，認真地將調配好的調料均勻地塗抹在魚身上，再小心翼翼地放置在一旁等待醃製。
趁著魚醃製的功夫，林清白又馬不停蹄地按照林清雪所說，開始著手準備切配菜。那一根根碧綠脆嫩的黃瓜被切成細細長長的條狀，還有那潔白如玉的豆芽也被整理得井井有條，齊齊整整地擺在一旁備用。
時間一分一秒過去，大約過了大半個小時之後，魚差不多醃製好了。
此時，林清雪果斷下令：“二哥，可以點火熱油準備炸魚啦！”
林清白不敢怠慢，迅速點燃爐灶，倒入清亮亮的食用油，靜靜等候油溫升高。
又是漫長的半小時過去了，隨著“呲啦”一聲響，裹滿面粉和調料的魚先從魚頭、魚尾先後過一遍熱油，然後整條放入熱油裡炸至兩面金黃。
頓時，廚房裡響起一陣歡快的油炸聲，伴隨著四溢的香氣，讓人聞著都忍不住直吞口水。
經過一番精心烹製，一個小時後，一盤色香味俱佳的烤魚終於大功告成，新鮮出爐啦！
整個廚房都被那濃郁撲鼻的香味所籠罩，彷彿置身於美食的天堂一般。眾人不由自主地紛紛吞嚥起口水來。
“哇塞！”林清白忍不住瞪大雙眼，嘴巴張得大大的，滿臉都是難以置信的表情，大聲驚歎道：“這香味簡直太霸道啦！”
那濃郁的香氣彷彿有生命一般，直直地鑽進他的鼻腔裡，讓他整個人都沉醉其中無法自拔。
只見他迫不及待地伸出手去，迅速抄起一雙筷子，緊緊夾住一塊鮮嫩多汁的魚肉，然後以迅雷不及掩耳之勢將其送進了嘴裡。
就在魚肉入口的那一剎那，他的眼睛猛地一亮，臉上瞬間綻放出一種前所未有的滿足與陶醉的神情。
一旁的林清雪見此情景，自然也是不甘示弱，她同樣沒有絲毫的客氣，優雅地拿起筷子，輕輕夾起一小塊魚肉放入口中細細品味起來。
果不其然，這烤魚不僅聞著香，吃起來更是別有一番風味，而且更重要的是，經過仔細品嚐後發現這裡面根本沒有那些所謂的科技和狠活，完完全全就是靠新鮮食材本身的鮮美以及獨特的烹飪手法所帶來的絕佳口感。
“二哥，依我看，你這兩日趕緊挑個合適的時間把這烤魚加到咱們店裡的選單上去吧！至於每天具體要供應多少份還有售價之類的問題呢，你就自己跟掌櫃好好商量商量唄。這些事情我就不摻和啦，不過嘛……”
說到這兒，林清雪頓了頓，像是想起了什麼美味似的，不由自主地嚥了咽口水，接著說道：“等過兩天我準備妥當之後，再來教教你怎麼做酸菜魚，炎炎夏日吃酸菜魚，最合適不過來。”
“好，那我可等著了，”只見林清白那張白皙的面龐上瞬間綻放出瞭如春花般燦爛的笑容，嘴角微微上揚，露出一排整齊潔白的牙齒，那明亮的眼