隨著日子一天天過去，鐵鋪的鐵鍋也在加緊製作中，林清雪在一週後就去鐵鋪拿回來了二十個鐵鍋。
終於，在經歷了漫長而精心的籌備之後，所有的物品都已準備齊全，鋪子也迎來了翹首以盼的開業之日。
這一天，定在了將那口鐵鍋拿回家後的第三天。
當他們拿回鐵鍋的第一天，所有人都興奮不已地忙碌起來，大家齊心協力，將所有的東西搬到了鋪子裡，那些待清洗的碗筷被仔細洗淨，並整齊地擺放在合適的位置。
與此同時，整個鋪子也經歷了一次徹底的大掃除，每個角落的灰塵和蜘蛛網都被清理得一乾二淨，彷彿這個小小的空間煥發出全新的生機與活力。
到了開業的前一天，也就是第二天，林清雪更是早早起身開始了新的工作。
她熟練地重新煮了兩大鍋濃郁鮮香的底料，然後小心翼翼地將它們放置在巨大的木桶裡冷凍儲存，以便隨時取用。
接著，她又馬不停蹄地煮了三壇各具特色的醬料，分別是酸辣、微辣和甜辣三種令人垂涎欲滴的口味。
此外，她還不辭辛勞地研磨出了微辣、麻辣和中辣三種細膩的醬料粉，這些粉末散發著誘人的香氣，似乎已經預示著即將到來的美味盛宴。
至於火鍋的食材，林清雪也準備了很多種，有牛肉卷、羊肉卷、五花肉、豆芽、白豆腐、白蘿蔔、白菜，還有滷好的豬肺、豬大腸、豬小腸、豬蹄、雞爪、鴨爪、雞胗等。
像雞爪、鴨爪和雞胗以及豬下水這些，有錢人都是不會吃的，大多數都是餵狗，所以林清雪花一點點錢就買到了很多，還找到了貨源簽訂了協議。