剛出門,就看到張翔帶著十幾個手下站在外頭道:“大妹子,你看看我給你帶啥來了?”
林盼盼看著張翔和他兄弟手裡的東西嘴角抽了抽:“不是,你搬這麼多東西過來幹啥?我也吃不了這麼多啊?”
張翔哼哧哼哧地拖著半扇羊肉,他身後的袋子裡,幾塊豬肉相互堆疊著。
兩條大青魚被草繩串著,魚身左右搖擺。
還有各種各樣的蔬菜,林盼盼抬頭看他道:“張翔……你這是啥意思啊?”
張翔嬉皮笑臉道:“這不是想著給你送點菜過來嘛?”
“你能有這麼好心?”林盼盼這是萬萬不敢相信的。
“這話說的,我啥時候對你不好?你說想去看看老貨,我昨天是不是帶你去了?”
林盼盼咳嗽一聲道:“這倒是真的,你就直接說想幹啥吧?”
“我就想蹭頓飯吃,你的手藝可真夠好的。”張翔對林盼盼做的菜饞涎欲滴,昨天晚上夢裡面全部都是她做的菜的味道,香的很。
林盼盼看著這些菜道:“那你這些兄弟也得留下來用飯吧?”
“姐,大姐……我們可以留下來用飯嗎?聽說你要找舊貨,我知道的舊貨很多很多。”
“對對對,我可以帶你去找這樣的地方,呸!我認識的人多,可以幫你把這些舊貨全部都吃下來。”
誰知道林盼盼要這些舊貨幹啥?
這些東西對他們來說就是垃圾,把房間整理出來還能睡人呢!
現在好多這樣的舊貨要整理,有好多人請他們去,他們都不高興。
林盼盼想了想道:“那倒也不是不行,本來我想去買菜的,這樣我就省得買了,你們幫我把廚房弄乾淨唄!”
“行,這不是小菜一碟嗎?”一群人的力量果然是強大的。
很快他們就把廚房弄乾淨了,有些人還弄來了好多柴火,這些人都是張翔的兄弟,好多都是跟他一塊兒長大的,情分自然是不一樣的。
林盼盼也不矯情,先處理那半扇羊肉。
做羊肉湯時,將羊肉切塊,冷水下鍋,隨著水溫升高,血沫慢慢浮出,撇去浮沫後,放入蔥段、薑片、花椒,用小火慢慢燉煮。
不多時,奶白色的湯汁如雲朵般翻滾,羊肉的鮮香瀰漫在整個屋子。
她又用刀在羊肉表面劃幾刀,方便入味和受熱均勻。
然後用粗鹽,孜然、辣椒、花椒打磨成粉,把這些調料均勻地塗抹在羊肉上,並且反覆揉搓,讓羊肉充分吸收調料的味道。
張翔為了口吃的也是拼了,把所有的調味料都帶了一份。
林盼盼看著張翔道:
“翔哥,你就坐在這裡,這羊肉比較大,在烤制過程中,要注意控制火候。
炭火不能太旺,否則外面很容易烤焦,而裡面還沒熟。
要不時地轉動和翻轉羊肉,保證各個部位都能烤到。
你用刷子蘸上一些油,塗抹在羊肉上。”
張翔看著她嘴角抽了抽道:
“你膽子可真夠大的,昨天還叫我翔爺呢!
今天就管我叫翔哥了,是不是下次再見面,你就得管我叫狗腿子了?”
林盼盼趕緊搖了搖頭道:
“狗腿子……哦!不,我是你的狗腿子,以後您想吃什麼就儘管跟我說,我這不是來不及嗎?
咱們人多,不得再燒個魚啊?”
張翔這才坐了下來,開始刷羊肉,一邊刷,一邊道:
“林盼盼,你真夠可以的啊?你這廚藝可真不錯,你是跟誰學的呀?
我現在都覺得好奇怪,你給我的感覺一點都不像村姑。”
林盼盼哈哈大笑道:“那你眼裡的村姑應該是啥樣?”
張翔淡淡道:“每天在地裡頭幹農活,帶孩子,還有就是照顧家裡唄!”
林盼盼笑眯眯道:
“確實現在絕大部分女人都是這樣的,但是也許以後的時代會改變,不是說了嗎?婦女能頂半邊天。
以後指不定家家戶戶都是女人當家作主。”
張翔愣了一下道:
“哎喲!你可真敢想,還女人能頂半邊天。
女人再厲害能厲害到哪裡去?難不成還能比男人強?”
在70年代,不少男人深受傳統觀念的束縛,秉持著較為保守和片面的思想。
他們認為男人是家庭的絕對主導者,是在外打拼、撐起家庭生計的頂樑柱