而她手裡這份戚風蛋糕的則需要打發更長的時間。
&esp;&esp;“好啦，大家可以停了。形狀都打得漂亮呢。”燈裡掐著時間讓其餘三人停下動作。他們碗裡的蛋白霜細膩又富有光澤，留在蛋抽上的蛋白霜宛若彎鉤，卻又有著一股柔軟的味道。
&esp;&esp;燈裡又繼續打了一會兒她手裡的蛋白霜，“嗯，我這個就是拿來做普通蛋糕胚的那種蛋白霜，會打得久一點。”而她的蛋白霜尖尖短而直，與他們三人打出的蛋白霜狀態不同。
&esp;&esp;“接下來分三次，把蛋白霜混合到蛋糕糊裡翻攪就可以了，動作大概像我這樣。”
&esp;&esp;燈裡用刮刀挖了三分之一蛋白霜抹進蛋糕糊裡，開始小心地翻轉刮刀。她的動作並非常規的打圈攪拌，而是將刮刀從中間切入，撈起蛋糕糊再翻轉刮刀回到碗側。在用刮刀將碗沿的蛋糕糊往中間刮的同時，她另一隻手小弧度地轉動不鏽鋼碗。
&esp;&esp;幾個迴圈下來，潔白柔軟的蛋白霜已經完全和蛋糕糊混合，將原本偏黃的蛋糕糊變成淺黃，“這樣攪拌是為了不讓蛋白霜消泡。”
&esp;&esp;芥川等人看得很認真，就連站在一旁的中也都小聲地“誒”了一聲。
&esp;&esp;燈裡邊翻攪著手裡的蛋糕糊，邊注意著其餘兩人和羅生門的動作，以免他們操作不當。其中，鏡花看起來沉穩又熟練的動作吸引了她的注意：
&esp;&esp;“啊，小鏡花看起來很熟練呢，有幫忙家裡做過料理嗎？”
&esp;&esp;鏡花的動作頓了頓，她的視線落在她眼前的不鏽鋼碗裡，“……只是記住了姐姐的動作。”