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&esp;&esp;放完話，金胡子昂首闊步地走了。
&esp;&esp;回到法餐隊的灶檯面前，他和團隊的其他廚師都用看好戲的眼神一同鄙視了眼國廚那邊。
&esp;&esp;剛才風頭都讓他們出盡了，現在大家都有食材了，看他們怎麼辦!
&esp;&esp;這段對話發生時孟中剛好舉著鏡頭在旁邊給觀眾們看國廚師傅們泡在水裡的新鮮食材，觀眾們都嚷嚷好久要看野菜的近鏡頭了，好多人說要認識認識以後外出郊遊也去採。
&esp;&esp;可在金鬍子廚師路過這邊之後，彈幕上的話題陡然一轉。
&esp;&esp;【?】
&esp;&esp;【我沒聽錯吧?沒有牛肉就不能做大菜?他怕是沒吃過好東西】
&esp;&esp;【笑了，一時分不清到底我是村裡來的還是他是村裡來的】
&esp;&esp;【今天他出門是不是沒刷牙，嘴真臭】
&esp;&esp;【呵呵笑了，覺得我們本地的是土菜那你就別來這裡啊】
&esp;&esp;剛才金鬍子說國廚做的土菜那句話，屬實是激怒了不少觀眾。
&esp;&esp;什麼意思?合著就只有法餐高貴，他們本地的家常菜就是土菜了?
&esp;&esp;【我就喜歡吃家常菜怎麼了?】
&esp;&esp;【呵呵，山豬吃不來細糠】
&esp;&esp;【米其林很吊嗎?如果真的很吊，我想問問他，我能坐在米其林的餐廳裡隨便點菜，他能嗎?】
&esp;&esp;發這條評論的觀眾說完就在直播間送了一發1000塊的直升機，以證明自己的經濟實力。
&esp;&esp;【米其林食譜盤子大，東西少，旁邊再來放根草】
&esp;&esp;【強烈建議主播把鏡頭也移到法餐那邊去一下，我真想看看他們要做什麼高貴的料理來驚豔我們】
&esp;&esp;【我附議】
&esp;&esp;【我大家別學，謹防廚房事故。
&esp;&esp; 薄如蟬翼
&esp;&esp;為了配合直播效果，周知魚用馬克筆將今日的菜譜寫在了一張紙殼背面，掛在灶臺上。
&esp;&esp;就像餐廳的點餐單，隨地隨時進來的觀眾都能知道今天的菜是哪些。
&esp;&esp;老徐師傅把雞殺乾淨，一氣呵成地開膛破肚，放進滾水裡燙熟後，這隻雞就轉交給了唐韻。
&esp;&esp;唐韻是國廚學堂裡的配菜師學徒，也是今日團隊裡帶出來夏令營的唯一一位配菜師，平日裡切菜、備菜之類的活，幾乎都是由她來做。
&esp;&esp;雖說她不及其他老師傅們有豐厚的實戰經驗，但年輕的優勢就是耳聰目明、動作迅速。
&esp;&esp;只見她拿著雞往案板上一放，刀尖準確地沒入雞脖子脊椎的一側，貼著脊骨從脖頸切到尾巴，再到另一側重複動作，刀功筆直，動作行雲流水，手都沒抖過一下。
&esp;&esp;就這樣流利地炫了兩刀，這隻雞的脊椎骨便完整地從身體裡面取了出來。
&esp;&esp;接著是取胸骨和軟骨，唐韻依舊動作嫻熟，一刀多餘的都沒有，鋒利的刀尖隨著她手腕的轉動顯得遊刃有餘，只是動作雖輕巧利落，但她繃緊的指骨和手背上的青筋仍是清晰可見。
&esp;&esp;就像她全神貫注、不苟言笑的表情一樣，表明她此刻渾身的精神和力量都投注在了刀下。
&esp;&esp;她握著刀快、狠、準地在雞身上幾處遊走過，遠遠比普通人在家裡自己切雞肉的速度還快得多，轉眼雞身上的骨、肉、筋就涇渭分明地被她剔成了三份。
&esp;&esp;雞腿、雞翅和需要保留骨頭的部位，她切成了等大小的幾塊。這同樣是沿著雞骨頭的紋理切的，骨肉的整齊會提升入口時的口感。
&esp;&esp;觀眾朋友們，這是我們的職業配菜師小唐老師哦孟中推著特寫鏡頭過來，笑盈盈給大家介紹唐韻。
&esp;&esp;唐韻的腦袋抬起一點很小的弧度，瞥了眼鏡頭，又立馬低下去做自己的事了。