四十二章 藕夾(1 / 2)

楚紅還覺得自己賺了呢,等過四五十年後,這麼好的野生鯽魚那是有市無價。

她就安撫:“鯽魚湯很滋補的,還能美容養顏,我保證燒的一點也不腥。”

換都已經換了,宋家人也不能再去換回來,多嘮叨幾句,也只是想讓楚紅以後手別這麼松而已。

除了分魚,還分到了十多斤藕。

下午肉沫剁多了,楚紅想包餛飩,楚丹想蒸包子,姐妹倆都想說服對方。

宋支書看了眼還在包芋餃的吳秀,也難得提意見:“要不弄些藕盒子?”

藕盒子費油,楚紅先前想都不敢想,聞言有些詫異。

倒是宋老孃笑了笑:“咱們也沒外債了,以後的日子肯定越過越好,就炸些藕夾子吧。”

楚丹先歡呼一聲,又湊到楚紅耳邊低估:“你忘記了,咱們阿媽喜歡吃藕夾子啊?咱們小時候也吃過一回,可香了。”

楚紅也從記憶中想到這件事,看了眼吳秀一眼,正好見她眉眼含笑的看著宋支書,說不出的溫柔。

宋支書也看著她傻笑,眼角都笑出褶子來了,眼裡的光前所未有的亮,無需言語也能感受到他此刻的開心。

楚紅莫名覺得自己有點撐。

她就沒想到,便宜父母竟然妄想用狗糧撐死自己。

實在是可恨。

她有萬千雄心壯志:等自己自己找到男盆友了,也一定要讓他們吃膩狗糧。

此刻她就只能先打翻狗糧了,湊到吳秀身邊低聲問:“媽,這個藕夾怎麼做啊?”

“很簡單。”吳秀打發女兒去幹活:“先去洗幾節藕出來,把皮都颳了。”

她年少時雖然只是姨娘生的,卻也是家境富裕,吃喝不愁,直到家庭鉅變,親媽也把她託付給宋家,還讓宋家大兒子娶了她,才安心的閉上眼。

宋家是不富裕,可是宋有糧也很照顧她,見她日漸消瘦,也想法設法上山摘野果,下河摸魚。

後來她生病了,想吃藕夾,也是他一口氣跑去鎮上買了肉,又偷摸著去挖了藕,邊問她怎麼做,邊親自動手給她做了藕夾吃。

這之後,每年的下半年,總會給她做幾回。

直到前些年前日子苦難,溫飽都不能保證,才沒再給她做。

後來又要還債,也實在是缺油水,就一直沒做過藕夾。

可能因為這是宋支書拿手菜,哪怕好些年沒動手,卻還沒忘記,在那開始指揮:“楚紅你把藕切成兩個連在一起的藕片。”

“娘你去把豆油都給我找出來。”

“楚丹你來把肉餡放到兩片藕的中間,再像我這樣,用手輕輕捏一下。”

“楚紅你去勺一碗麵粉加水調成麵糊,加兩個雞蛋加點鹽,不要太厚也不要太稀。”

“阿爹你燒火吧,火小點,一根木柴就夠了。”

楚紅很想說:你做個菜,使喚一家子人,倒是搞出來了做滿漢全席的架勢,

最後一道程式,宋支書自己動手,先把夾好肉的藕片在麵糊鍋裡打個滾,待油七八成熱,把裹好麵糊的藕夾子依次放進去炸。

炸好的藕夾子兩面金黃,一口咬下去外酥裡嫩,藕香夾雜著肉餡鮮香,味道是真的好。

楚紅連吃三個後,忍不住豎起大拇指誇:“爸,你的手藝真不錯。”

“那是,”宋支書故作淡然:“你們媽媽特別喜歡我煎的麥角,下回有空再給你們露一手。”

楚紅都不想搭理他了,誰家爹這麼無良?在自家女兒面前秀恩愛啊?

不過也是因為氣氛太好,她都不願意說出大姐那邊遇到的麻煩事。

決定等自己明兒去看過再說。

家裡難得弄好吃的,宋老孃給小兒子那邊送了九個藕夾過去。

楚紅也給楚楚他們送去七個。

倒也不是她小氣,而是這藕夾費油又是肉,真大方不起來,就讓他們嚐個鮮。

一家子也捨不得把藕夾全都吃了,楚丹看著剩下的一大盤藕夾子,眼睛發亮:“姐,何嬸子捨得吃,明兒咱們把藕夾也帶上吧?肯定能賣個好價錢,對不對?”

楚紅嘴角一抽,她就不明白了,楚丹怎麼就掉進錢眼裡出不來了,什麼都想拿去賣。

她都還沒吃夠呢,自己留著吃不行嗎?

倒是宋奶奶很支援小孫女的想法:“反正去一趟,多帶點也好,就算人家不要,你們也能帶回來自己吃。”

楚紅聽到奶奶這話,拒絕的話就說不出口

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